Selai kacang under 20rb

Akhirnya nemu juga resep selai kacang homemade yang beneran enak tapi tetap murah, modalnya under 20 ribu aja. Di sini aku tulis lebih lengkap ya, biar gampang diikuti di rumah. Bahan dasar selai kacang: - 300 gr kacang tanah - 1 sdm gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera) - 1/2 sdt garam - 30 gr butter (bisa ganti margarin atau minyak kelapa kalau mau versi lebih ringan) Cara membuat selai kacang: 1. Sangrai kacang tanah sampai matang dan wangi, jangan sampai gosong karena bakal pahit. Kupas kulit arinya kalau mau tekstur lebih halus. 2. Masukkan kacang ke blender atau chopper, tambahkan gula, garam, dan butter. 3. Blender sampai halus dan creamy. Kalau mau lebih lembut, bisa tambah sedikit minyak (minyak sayur/minyak kelapa) 1–2 sdm sambil cek teksturnya. 4. Koreksi rasa: kalau kurang manis, tambah gula; kalau suka asin gurih, bisa tambah sedikit garam. 5. Simpan di wadah kaca bersih dan kering. Kalau mau awet, taruh di kulkas. Cara membuat selai coklat kacang: Dari resep dasar di atas, tinggal tambah 1–2 sdm coklat bubuk tanpa gula atau lelehkan dark chocolate, lalu blender lagi sampai tercampur rata. Rasanya mirip-mirip selai coklat kacang kemasan, tapi lebih hemat dan bisa atur sendiri kadar manisnya. Selai kacang merah versi simpel: Kalau pengin selai kacang merah, bisa pakai kacang merah rebus yang sudah empuk. Campur kacang merah dengan sedikit gula, garam, dan butter, lalu blender sampai halus. Teksturnya lebih lembut dan rasanya mirip pasta kacang ala roti isi. Selai kacang untuk anak 1 tahun: Kalau mau dikasih ke anak 1 tahun, sebaiknya: - Pakai kacang yang benar-benar matang dan halus banget (no potongan besar supaya aman ditelan). - Kurangi atau hilangkan garam dan gula, jadi lebih natural. - Ganti butter dengan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa. Selalu cek dulu apakah anak ada alergi kacang, dan kasih dalam porsi kecil dulu ya. Selai kacang saat meeting bisa dipakai buat apa aja? Biasanya aku pakai selai kacang homemade buat: - Olesan roti tawar atau crackers saat coffee break - Cocolan buah (apel, pir, pisang) biar ngemil tetap kenyang - Campuran smoothie biar ada rasa gurih dan bikin lebih mengenyangkan Sejak sering bikin sendiri, aku jarang beli merk selai kacang kemasan karena versi homemade ini lebih fleksibel. Bisa bikin versi manis, asin, coklat, bahkan yang lebih light buat anak. Yang penting, simpan di wadah tertutup rapat dan pakai sendok bersih tiap ambil supaya tetap awet dan higienis.