5 menit untuk bikin sarapan

Biasanya pagi-pagi aku cuma punya waktu beberapa menit sebelum beraktivitas, jadi aku butuh menu sarapan pagi yang mudah dibuat dan nggak bikin dapur berantakan. Resep roti tawar gandum, telur, keju, dan susu ini jadi andalan karena beneran bisa selesai dalam kurang dari 5 menit. Pertama, aku siapkan 1 butir telur, sedikit garam, dan sekitar 30 ml susu. Semuanya aku kocok bareng sampai tercampur rata. Di tahap ini kamu juga bisa tambahin lada, oregano, atau bubuk kaldu kalau suka rasa yang lebih gurih. Lalu panaskan sedikit mentega di teflon anti lengket, cukup tipis aja biar nggak terlalu berminyak. Setelah mentega cair, tuang kocokan telur dan susu tadi. Masak dengan api kecil supaya telurnya lembut, sambil diaduk pelan-pelan. Kalau sudah setengah matang, aku biasanya masukin 1 slice keju supaya meleleh bareng telurnya. Kombinasi telur dan keju ini bikin sarapan jadi lebih creamy dan mengenyangkan, pas banget buat kamu yang sering telat makan siang. Sambil nunggu telur matang, aku panggang sebentar roti tawar gandum di pan lain atau toaster. Roti tawar gandum ini aku pilih karena lebih tinggi serat, jadi kenyangnya lebih lama. Kalau nggak punya roti gandum, roti tawar biasa juga nggak masalah, tetap enak. Begitu roti hangat, tinggal tata telur dan keju di atasnya, taburi parsley cincang atau parsley kering supaya tampilannya lebih fresh. Kadang aku variasikan menu sarapan simpel ini dengan tambahan irisan tomat, daun selada, atau sisa ayam suwir di kulkas. Semua tetap cepat dibuat, tapi rasanya jadi beda-beda setiap hari. Buat yang suka pedas, tinggal tambahkan saus sambal atau bubuk cabai di atasnya. Biasanya aku padukan menu roti telur dan keju ini dengan segelas susu hangat supaya sarapannya lebih komplet. Kalau lagi kepepet waktu banget, aku tinggal bungkus roti pakai kertas roti dan bawa sebagai sarapan on-the-go. Menu sarapan pagi yang mudah dibuat seperti ini menurutku cocok buat anak kost, pekerja kantoran, atau siapapun yang pengin sarapan cepat tanpa ribet tapi tetap ada telur, keju, dan susu sebagai sumber protein dan kalsium. Kalau kamu lagi cari ide sarapan simpel, bisa mulai dari bahan-bahan dasar yang hampir selalu ada di rumah: roti tawar gandum, 1 butir telur, sedikit garam, susu, sedikit mentega, dan 1 slice keju. Dari satu resep dasar ini kamu bisa kembangkan banyak variasi menu sarapan pagi yang mudah dibuat sesuai selera dan isi kulkasmu sendiri.