Pecan Snowball Cookies 🍪

Fresh butter cookies mixed with pecans, baked until fragrant and mixed with white icing all over, so it was called Snowball Cookies.

Because it looks like a small snowball. 🤍

The cookie will not be very crispy. The soft, crumbly texture of shortbread bites and then melts gently in the mouth, smells clear butter, and has the fragrance of pecan nuts, adds to the mellow. Eat a pair of tea or hot coffee, very well. ☕️

It is a cookie that tastes simple but very enjoyable. It suits people who like sweets, not heavy and not very sweet:)

# whalebakecafe # bekery # cafe # Cafe Vajarapol # PecanSnowballCookies

5/27 Edited to

คุ้กกี้ Pecan Snowball เป็นขนมที่ผมชอบทำเองบ่อย ๆ เพราะส่วนผสมหลักง่ายและวัตถุดิบไม่ซับซ้อน ขั้นตอนเมื่อลองทำเองจะช่วยให้รู้ว่าทำไมคุ้กกี้นี้ถึงเป็นที่นิยม ความนุ่มร่วนที่ได้จากเนยสดอย่างดีช่วยให้เวลาเคี้ยวรู้สึกละลายในปากทันที ผสมกับกลิ่นหอมของถั่วพีแคนที่อบจนหอมกรุ่น ทำให้คุ้กกี้มีความกลมกล่อมและไม่หวานเกินไป การคลุกไอซิ่งรอบ ๆ คุ้กกี้ให้อารมณ์เหมือนลูกบอลหิมะ เพิ่มความน่ารักและความหอมหวานเบา ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟร้อนหรือชาหอม ๆ ที่บ้าน เคล็ดลับเวลาทำคุ้กกี้ชนิดนี้คืออย่าอบจนเกินไป เพราะถ้าอบนานเกิน ตัวคุ้กกี้จะแข็งมากและสูญเสียสัมผัสแบบ shortbread ที่เป็นเอกลักษณ์ อีกอย่างคือการใช้ถั่วพีแคนคุณภาพดีช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้โดดเด่นขึ้นมาก แม้จะเป็นขนมที่รสชาติเรียบง่าย แต่รู้สึกถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอนที่เกิดขึ้น การทำเองที่บ้านช่วยให้สามารถปรับปริมาณไอซิ่งหรือน้ำตาลให้เหมาะกับความชอบแต่ละคนได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่ชอบขนมไม่หวานจัดหรืออยากหาของว่างเวลาทำงานหรืออ่านหนังสือ คุ้กกี้นี้เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ทั้งอิ่มท้องเล็กน้อยและไม่ทำให้รู้สึกผิดหลังทาน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำเป็นของขวัญในเทศกาลต่าง ๆ เพราะเมื่อปิดแพ็กเกจแล้วดูน่ารักและส่งกลิ่นหอมโชยออกมาทันทีเมื่อเปิด กลิ่นหอมของถั่วพีแคนและเนยนับเป็นเสน่ห์หลักที่ทำให้ Pecan Snowball Cookies เป็นขนมอบที่หลายคนหลงรัก