🍚Good fish rice🐟
Scented oily rice steamed with grilled fish bone soup, eaten with angay fish, dryage, firm soft meat, bouncy shrimp and homemade crispy pork.
From the Friendly Rich Hobo Rice Shop x Good Fish Pruda, which is only available for delivery in LINEMAN!
# Rich friendlyX# Good fish # Rice is good fish # lineman # Delivery
ถ้าใครเสิร์ชหา “ข้าวมันปลาดี” แล้วลังเลว่าจะสั่งดีไหม เราว่าจุดเด่นของจานนี้คือ “ข้าวมัน” ที่ไม่ได้มาแนวข้าวมันไก่ทั่วไป แต่เป็นข้าวมันที่นึ่งด้วยซุปกระดูกปลาย่าง กลิ่นหอมๆจะขึ้นมาก่อนเลย พอคลุกข้าวกับน้ำซอส/น้ำจิ้ม (แล้วแต่ร้านจัดมา) จะได้รสกลมกล่อมแบบอาหารทะเลที่ไม่คาว ชุดที่เราสั่งเป็นคอลแลบ ข้าวต้มกุ๊ยรวยมิตร x ปลาดีปรีดา และที่สำคัญคือเป็นเมนูลับที่มีให้สั่งเฉพาะเดลิเวอรี่ใน LINE MAN เท่านั้น ใครที่อยากลองแนะนำให้พิมพ์ชื่อเมนู “ข้าวมันปลาดี” ในแอปแล้วเช็กสาขา/เวลาขายก่อน เพราะบางช่วงของอาจหมดไว สิ่งที่ทำให้เราประทับใจคือท็อปปิ้งทะเลที่ให้มาแบบจริงจัง โดยเฉพาะปลาอังเกยดรายเอจ เนื้อจะนุ่มแน่น ไม่เละ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว (แนวๆสเต๊กปลาแบบพรีเมียม) กุ้งก็เด้ง ไม่แป้ง ส่วนหมูกรอบโฮมเมดช่วยตัดรส ทำให้จานนี้ไม่ “ทะเลจ๋า” จนเกินไป เคี้ยวเพลินมาก ทิปเล็กๆเวลาได้ของเดลิเวอรี่: เปิดฝากล่องให้ไอน้ำออกสักนิดก่อนกิน จะช่วยให้ข้าวไม่แฉะ และถ้ามีไมโครเวฟให้อุ่นข้าวแยก 20–30 วินาที (อย่าอุ่นนาน) ความหอมของซุปกระดูกปลาย่างจะเด่นขึ้นอีก ถ้าชอบกินรสจัด แนะนำเพิ่มพริก/น้ำจิ้มซีฟู้ดที่บ้านอีกนิด แต่ส่วนตัวเราว่ารสเดิมๆก็กินง่ายอยู่แล้ว เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็น วันไหนอยากกินอะไรที่เป็น “ข้าวมัน” แต่เปลี่ยนฟีลจากไก่เป็นทะเล ข้าวมันปลาดีคือคำตอบที่คุ้มค่ากับการลองจริงๆ
