Viking

「茨城で野菜ビュッフェってどんな感じ？」と気になって行ってみたら、思っていた以上に“野菜が主役”でうれしかったです。揚げ物やパスタなどの定番メニューも見かけたけど、せっかくなので野菜中心に取ってみました。 私のお気に入りは、木のプレートに盛れるサラダコーナー。葉物だけじゃなく、トマトがしっかり甘くて、チーズと合わせると簡単なのに満足感が出ます。野菜が新鮮だと、ドレッシング控えめでも美味しく感じられるのが良いところ。 そして一番印象に残ったのがキムチ。酸味と辛さのバランスがよくて、野菜の箸休めにもなるし、サラダに少しだけのせても味が締まります。キムチが美味しいビュッフェって、個人的には当たり率が高い気がします。 野菜ビュッフェを楽しむコツとしては、最初の1皿は「生野菜＋トマト＋チーズ」みたいに軽めにして、次に温野菜や惣菜系を足す流れが食べ疲れしにくいです。揚げ物やパスタも魅力だけど、先に炭水化物を取りすぎると野菜を味わう余裕がなくなるので、私は後半に少しだけにしています。 もし行くなら、混む時間帯を避けてゆっくり選べるタイミングがおすすめ。野菜が美味しいお店は、同じサラダでも満足度が全然違うので、茨城で「野菜をちゃんと食べたい日」の候補としてまた行きたいと思いました。