Hakkai Ramen House

Hai foodies, buat kamu yang lagi kepo sama Hakkai Ramen House Purwokerto, aku mau cerita lengkap pengalaman makan di sana. Lokasinya ada di Jalan Kolonel Sugiono, Purwokerto Timur, gampang banget ditemuin, apalagi kalau kamu lagi eksplor kuliner di kota ini. Begitu masuk, nuansa Jepangnya berasa banget. Interiornya banyak ornamen ala Jepang, lighting-nya hangat, dan musiknya juga santai, jadi vibes-nya nyaman buat nongkrong lama. Enaknya lagi, tempatnya nggak terlalu bising, cocok buat makan sambil ngobrol. Soal menu, di sini pilihan ramen dan donburinya cukup beragam. Beberapa yang aku cobain dan rekomen: - **Tori Slice Shoyu Ramen**: kuah shoyu-nya gurih tapi nggak bikin enek, rasa ayamnya berasa dan irisan tori slice-nya lembut. Buat yang suka rasa balance, ini aman banget. - **Tori Slice Mazesoba**: ini versi keringnya, tanpa kuah. Bumbunya nempel di mie, rasanya lebih bold dan sedikit berminyak tapi nagih. Cocok buat kamu yang suka ramen dengan rasa lebih kuat. - **Tori Karge Don**: semacam rice bowl dengan ayam goreng crispy di atas nasi hangat. Cocok kalau lagi pengin makan yang lebih mengenyangkan selain ramen. - **Enoki Tempura**: side dish wajib kalau ke sini. Enoki-nya crunchy di luar, juicy di dalam, enak banget buat cemilan sambil nunggu ramen datang. Kalau kamu tipe yang suka lihat dulu sebelum pesan, di Hakkai Ramen House biasanya ada foto-foto menunya di buku menu dan juga di Google Maps. Gambar ramen-nya cukup menggambarkan porsi dan tampilannya, jadi kebayang dulu mana yang mau dipesan. Menurutku porsi ramennya pas, nggak terlalu kecil tapi juga nggak kebanyakan. Dari segi rasa, hampir semua yang aku coba itu enak dan menurutku **worth it** dengan harga yang ditawarkan. Kalau dibandingin sama ramen chain besar kayak Ikkudo Ichi, Hakkai versi Purwokerto ini punya karakter rasa sendiri, lebih homey dan nggak terlalu "berat" bumbunya. Jadi buat kamu yang baru pertama kali coba ramen, ini bisa jadi pilihan aman. Tips dariku: - Kalau bingung mau pesan yang mana, mulai dari Tori Slice Shoyu dulu, itu paling aman dan disukai banyak orang. - Datang agak awal kalau jam makan malam, biar nggak terlalu ramai dan gampang dapat tempat. - Jangan lupa coba side dish seperti enoki tempura, lumayan banget buat sharing. Secara keseluruhan, Hakkai Ramen House di Purwokerto ini menurutku recommended, terutama buat kamu yang cari ramen enak dengan nuansa Jepang yang kerasa dan harga yang masih bersahabat. Kalau kamu sudah pernah coba menu lain di sini, boleh banget sharing versi "mana yang paling enak" menurut kamu!