Ep.92 Rice recombining my layer style🩵

ข้าวคลุกทูน่าแบบเลเยอร์นี่เป็นเมนูที่ผมเองลองทำและชอบมากๆ เพราะนอกจากจะสวยงามแล้ว การจัดวางทูน่า ไข่ อะโวคาโด และควินัวเป็นชั้นๆ ยังช่วยให้ทานได้หลากหลายรสชาติในคำเดียว ผมมักจะตักข้าวและส่วนผสมแต่ละชั้นให้พอดีคำ แล้วราดโชยุเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมหวานเค็มนัวๆ ซึ่งจริงๆ แล้วโชยุช่วยเติมเต็มรสชาติให้ข้าวคลุกทูน่าแบบนี้ลงตัวขึ้นมาก ข้อดีอีกอย่างคือวัตถุดิบแต่ละอย่างมีประโยชน์สูงมาก ทั้งโปรตีนจากทูน่าที่ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ไขมันดีจากอะโวคาโดที่บำรุงหัวใจ รวมถึงคีนัวซึ่งเป็นธัญพืชที่มีกากใยสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย สำหรับใครที่อยากลดน้ำหนักหรือชอบกินอาหารคลีน เมนูนี้ทำได้ง่ายและอิ่มท้องดีมาก เหมาะกับชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ เพราะเตรียมไว้ล่วงหน้าก็สะดวก หรือจะจัดสวยๆ ใส่ถ้วยแล้วคว่ำลงในจานก็เพิ่มความน่ารับประทานขึ้นอีกหลายเท่า ในประสบการณ์ส่วนตัว การได้กินอาหารที่ทั้งดีต่อสุขภาพและหน้าตาดีแบบนี้ ทำให้รู้สึกมีความสุขและสนุกเวลาทำอาหารเองที่บ้านมากขึ้น รวมถึงยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกับการซื้อข้าวกล่องสำเร็จรูปที่ส่วนใหญ่จะใส่ผงปรุงแต่งหรือไขมันไม่ดี ลองเปลี่ยนข้าวคลุกแบบเดิมๆ มาเป็นรูปแบบเลเยอร์ดูบ้าง นอกจากจะเติมสีสันและความหลากหลายให้มื้อนี้แล้ว ยังได้สุขภาพดีตามไปด้วยแน่นอนค่ะ