จากประสบการณ์การทำอาหารในต่างแดน การเลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิกอย่างหมูสามชั้นที่มีคุณภาพดี จะช่วยให้เมนูอร่อยและสุขภาพดีขึ้นมาก เช่นต้มข่าไก่ที่ใช้ไก่สดและสมุนไพรไทยแท้ ไม่เพียงแต่รสชาติจะถูกใจเพื่อนๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เราภูมิใจที่ได้นำเสนออาหารไทยแท้ในที่ใหม่ด้วย เมนูที่เราทำครั้งนี้ทั้งหมดเป็นเมนูที่ง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาซื้อได้ในต่างแดน ตัวอย่างเช่นหมูสามชั้นออร์แกนิกที่ซื้อในราคาไม่สูงมากแต่ได้ของดี และสมุนไพรไทยที่ใช้ปรุงรสเครื่องแกงต้มข่าไก่ให้หอมกลมกล่อม นอกจากได้แบ่งปันเมนูแล้ว การทำอาหารกับเพื่อนๆ ยังเป็นกิจกรรมที่ช่วยลดความเหงา เพิ่มความสุขจากการพูดคุยแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างกัน และทำให้เราได้เรียนรู้วิธีการปรับเมนูไทยให้เข้ากับวัตถุดิบในท้องถิ่นด้วย ถ้าคุณกำลังใช้ชีวิตในต่างแดนและคิดถึงอาหารบ้านเกิด ลองเริ่มจากเมนูง่ายๆ เหล่านี้ก่อน แล้วจะพบว่าการทำอาหารเองไม่ใช่เรื่องยากเลย แถมยังช่วยประหยัดและทำให้มื้ออาหารของคุณมีความหมายมากขึ้นด้วย