หลังจากได้ลองทำเมนู Butter Tteok หรือบัตเตอร์ต็อกตามสูตรไวรัลที่กำลังฮิตอยู่ตอนนี้ ต้องขอบอกเลยว่านี่เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากและอร่อยเกินคาดจริงๆ ในส่วนผสมหลักอย่างบัตเตอร์เบลนด์ชนิดจืดตราเซสท์โกลด์ ซึ่งมี AMF 37% ผสมอยู่ ช่วยให้เนื้อขนมมีกลิ่นหอมเนยแท้และรสชาติมันกำลังดี โดยเลือกใช้นมจืด 200 กรัมและไข่ไก่ 17 กรัมในสัดส่วนที่พอดี ทำให้เนื้อ Butter Tteok นุ่มเด้งแต่ยังคงความชุ่มชื้นของเนยได้ดี สำหรับแป้งที่ใช้เป็นส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวเหนียว 100 กรัม และแป้งมัน 50 กรัม ซึ่งช่วยให้บัตเตอร์ต็อกมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น นุ่มแต่ไม่เหนียวเกินไป การเติมน้ำตาล 75 กรัมและนมข้นหวาน 35 กรัมช่วยเพิ่มความหวานแบบกลมกล่อม โดยมีเกลือและกลิ่นวนิลาเล็กน้อยช่วยดันรสชาติให้ลึกซึ้งขึ้น เทคนิคที่อยากแนะนำสำหรับคนทำครั้งแรกคือควรตวงวัตถุดิบให้แม่นยำและคนส่วนผสมให้เข้ากันดี เพื่อให้เนื้อแป้งเรียบเนียนและไม่เป็นเม็ดแป้ง วิธีอบหรือทอด Butter Tteok ควรใช้ไฟกลางเพื่อให้เนื้อขนมสุกทั่วถึงและยังคงเก็บกลิ่นเนยสดไว้ได้อย่างดี สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมเกาหลีและกำลังมองหาเมนูทำง่ายแต่รสชาติดีการทดลองทำ Butter Tteok ด้วยสูตรนี้ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เพราะนอกจากจะไวรัลในโซเชียลแล้วยังเหมาะกับการทำกินเองที่บ้านหรือแบ่งปันกับเพื่อนๆ ได้อย่างเพลิดเพลิน นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อบัตเตอร์เบลนด์ตราเซสท์โกลด์ชนิดจืดและเค็มได้ง่ายตามร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ทั่วไป ซึ่งสะดวกสำหรับคนที่เริ่มต้นทำขนมและอยากได้คุณภาพเนยที่ดีในราคาย่อมเยา ด้วยเคล็ดลับและส่วนผสมที่เหมาะสมนี้ บัตเตอร์ต็อกจึงเป็นขนมที่ควรลองทำและแชร์ประสบการณ์ให้เพื่อนๆ ได้ลองตามกันดู