✨ Iced Salted Caramel Latte ✨

Versi yang aku share ini beneran cocok buat kamu yang kangen iced salted caramel latte ala coffee shop tapi pengin hemat dan bahan-bahannya gampang dicari. Aku biasanya bikin ini pas siang hari, lagi panas-panasnya, karena rasanya seger tapi tetap creamy. Kurang lebih step yang biasa aku lakukan: 1. Seduh 1 bungkus Nescafe Ice Roast dengan sedikit air panas dulu, jangan terlalu banyak biar rasanya tetap strong. 2. Di gelas terpisah, aku lelehkan 1 sdm margarin (ini yang bikin efek buttery kayak caramel). Kadang aku panaskan sebentar di wajan kecil bareng 1 sdm gula pasir sampai agak kecokelatan, jadi semacam caramel simple. 3. Setelah gulanya larut dan margarin meleleh, baru aku campur dengan kopi yang sudah diseduh tadi. 4. Tambahkan 1/2 sdt garam atau sea salt. Ini kunci rasa salted caramel-nya, jadi ada sensasi asin-manis yang seimbang. 5. Masukkan es batu banyak-banyak, lalu tuang susu atau oat milk (aku sering pakai Oatside karena lebih creamy dan cocok buat yang nggak minum susu sapi). 6. Aduk rata, kalau suka lebih manis bisa tambahin gula atau simple syrup lagi. Yang aku rasain, bedanya iced salted caramel latte buatan sendiri itu kita bisa atur manis dan asinnya sesuai selera. Kalau mau lebih terasa kopinya, tinggal kurangi susu atau tambahin lagi 1/2 sachet kopi. Kalau kamu suka versi yang mirip minuman franchise, coba pakai sea salt karena aromanya lebih wangi daripada garam dapur biasa. Tips lain: - Pakai es batu dari air matang/air putih yang bersih biar rasa kopinya nggak aneh. - Kalau nggak punya margarin, bisa pakai sedikit butter, tapi margarin lebih gampang dan murah. - Biar makin estetik, bisa tuang susu terakhir pelan-pelan di atas es, kopinya di bawah, nanti kelihatan layer cokelat dan putih yang cantik. Menurutku, dibanding beli iced caramel latte di luar, bikin sendiri kayak gini lebih puas karena sekali coba kamu bisa kustom rasa salted caramel latte versi kamu. Kalau kamu udah coba, bisa juga eksperimen pakai sirup vanilla atau gula aren cair buat sentuhan rasa yang beda.