The legendary Ja Jangmyeon, who says you have to try it very tasty.🍜🇰🇷

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Ja Guem Song” เพราะอยากรู้ว่าร้านนี้เด็ดจริงไหม เราไปลองมาแล้ว ขอสรุปแบบคนอยากกินจาจังมยอนดีๆ แบบต้นตำรับเกาหลีเลยนะ เริ่มจากเมนูที่ต้องสั่งของที่นี่คือ “จาจังมยอน” จุดที่ชอบมากคือเส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ ซอสดำคือเข้มข้นแบบคลุกแล้วเกาะเส้นดีมาก กินไปเรื่อยๆ ยังรู้สึกกลมกล่อม ไม่หวานโดด (ส่วนตัวเราชอบแนวนี้) และปริมาณคือจานใหญ่จริง แบบมากัน 2 คนยังพอแชร์ได้สบายๆ ใครสายถ่ายรูปคือได้ช็อตตะเกียบคีบเส้นยาวๆ ซอสเงาๆ ฟินมาก อีกอย่างที่ทำให้ประทับใจคือ “เครื่อง/ท็อปปิ้ง” ที่เห็นในหลายจานจะมีแนวซีฟู้ดอย่างปลาหมึกผัดหรือเครื่องทะเลเพิ่มความหนึบหนับ เคี้ยวเพลิน ทำให้จาจังมยอนไม่รู้สึกเลี่ยนเกินไป ถ้าเป็นคนชอบรสเข้มๆ แนะนำให้คลุกให้เข้ากันก่อนแล้วค่อยปรับด้วยเครื่องเคียงที่ร้านให้ จะบาลานซ์ดีมาก นอกจากจาจังมยอน เราแนะนำให้ลอง “Mapadubu Jeonsik” ด้วย เป็นเต้าหู้นิ่มในหม้อร้อน ซอสเข้มข้นมาแนวหอมๆ เผ็ดนิดๆ กินกับข้าวหรือกินสลับกับเส้นคือช่วยตัดรสได้ดี ชุดนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลายอย่าง เช่น กิมจิ และของทานเล่นอย่างเกี๊ยวทอด—ถือว่าเป็นชุดที่คุ้มสำหรับคนอยากลองหลายอย่างในมื้อเดียว บรรยากาศร้านก็เป็นอีกเหตุผลที่ทำให้หลายคนเสิร์ชหา Ja Guem Song เพราะฟีลเหมือนไปกินที่เกาหลีจริงๆ มีป้ายภาษาเกาหลี แสงไฟ และการจัดโต๊ะที่เป็นระเบียบ นั่งคุยกันได้สบาย เหมาะทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรืออยากมากินคนเดียวแบบจริงจังกับอาหาร ทิปเล็กๆ จากคนไปลอง: ถ้าไปช่วงมื้อเที่ยงหรือเย็น แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย เพราะเมนูยอดฮิตคนสั่งเยอะ และถ้าอยากกินให้ฟินสุดให้สั่งน้ำซุป/โอเด้งทังหรือเกี๊ยวต้มมาแชร์ จะทำให้มื้อนี้ครบเครื่องขึ้นมาก สำหรับใครที่อยากไปตามรอย ร้านมีหลายสาขาในไทย เช่น The Mall งามวงศ์วาน, Mega Bangna, สุขุมวิท 12 (Korean Town) และสยามสแควร์วัน เลือกสาขาที่ใกล้ได้เลย—แต่ถ้าเป้าหมายคือ “จาจังมยอนในตำนาน” บอกเลยว่าคุ้มค่าที่ได้ไปลองสักครั้ง