การกินกุ้งแช่น้ำปลานั้นเป็นเมนูยอดนิยมของหลายคน แต่ก็ซ่อนไปด้วยอันตรายจากพยาธิที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน ต้องขอแชร์ประสบการณ์ตรงที่ได้ยินจากการพบผู้ป่วยที่มีอาการพยาธิไชลามขึ้นขอบตาหลังรับประทานกุ้งแช่น้ำปลาไปไม่นาน ตามข้อมูลข่าวสารจาก Thai PBS พยาธิที่พบในกรณีนี้มีทั้งพยาธิตัวจี๊ดและพยาธิปอดหนู ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วอาจทำให้เกิดการอักเสบและบวมรุนแรงบริเวณรอบดวงตา โดยผู้ป่วยอาจรู้สึกเจ็บตาหรือรู้สึกเหมือนมีบางอย่างเคลื่อนไหวในตา จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยเห็นคนรู้จักที่กินกุ้งแช่น้ำปลาประจำจึงต้องระวังมากขึ้นโดยลดการบริโภคหรือหลีกเลี่ยงเมนูนี้ เพื่อป้องกันความเสี่ยงและควรเลือกอาหารที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้น และหากรู้สึกว่ามีอาการผิดปกติบริเวณดวงตาควรรีบไปพบแพทย์ทันทีเพื่อรับการตรวจและรักษาที่เหมาะสม สิ่งสำคัญที่สุดคือความรู้และความระมัดระวังในเรื่องสุขภาพอาหาร การรักษาความสะอาดและเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ รวมทั้งการหลีกเลี่ยงอาหารดิบหรือกึ่งดิบที่อาจมีพยาธิซ่อนอยู่ จะช่วยลดความเสี่ยงได้อย่างมาก หากสนใจเรื่องสุขภาพตาหรือการป้องกันพยาธิในอาหารแนะนำให้ติดตามข้อมูลข่าวสารจากแหล่งที่เชื่อถือได้เสมอเพื่อดูแลตัวเองและคนที่รักได้อย่างถูกต้องและปลอดภัย