CHAGEE สาขา crystal ekamai

หลายคนถามว่า “Da Hong Pao คืออะไร?” จากที่ลองและไปอ่านเพิ่มมา Da Hong Pao (ต้าหงเผา) เป็นชาอู่หลงสาย Wuyi Rock Tea จากจีน จุดเด่นคือกลิ่นหอมอบๆ คล้ายคั่วอ่อนๆ มีความนัตตี้/คาราเมลนิดๆ และมีโทนแร่ๆ (rocky) แบบละมุน ไม่ฟลอรัลจัดเหมือนชาดอกไม้ เลยทำให้พอเอามาทำเป็นลาเต้แล้วรสจะออก “หอมชาแบบผู้ใหญ่ แต่ดื่มง่าย” สำหรับ Chagee เมนูที่อยากป้ายยาคือ Da Hong Pao Tea Latte (บางคนเรียก Da Hong Pao latte หรือ Da Hong Pao milk tea) เพราะบาลานซ์ดีมาก ชาหอมชัดก่อน แล้วตามด้วยนมที่ช่วยให้รสนุ่มขึ้น ไม่ฝาดติดลิ้นเท่าไร ส่วนตัวรู้สึกว่ามีความคล้ายกาแฟนิดๆ จากโทนคั่วของชา ทำให้คนที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟ หรืออยากได้เครื่องดื่มที่ “ไม่เข้มเท่ากาแฟ แต่ยังมีความละมุนแบบลาเต้” น่าจะถูกใจ ถ้าใครลังเลว่าจะสั่งแบบไหนดี แนะนำประมาณนี้จากประสบการณ์ส่วนตัว - แบบเย็น: สดชื่น ดื่มง่าย กลิ่นชาจะออกชัดตอนยกดื่ม เหมาะกับอากาศร้อน - แบบร้อน: หอมกว่า นุ่มกว่า และโทนคั่วของ Da Hong Pao จะเด่นขึ้น เหมาะกับคนชอบจิบช้าๆ ทริคเล็กๆ ตอนสั่ง (เผื่ออยากให้เข้ากับสไตล์ตัวเอง): ถ้าชอบชาหอมชัดให้ลดความหวานลง หรือเลือกความหวานน้อย จะได้ไม่กลบกลิ่นชา แต่ถ้าชอบแนวของหวานๆ นมๆ ก็เพิ่มหวานได้เพราะเมนูนี้ไปกับนมได้ดีอยู่แล้ว ที่สาขา Crystal Ekamai บรรยากาศดี เหมาะแวะซื้อกลับหรือมานั่งพักระหว่างวัน และเห็นมีเครื่องดื่มหลากหลายทั้งชาและกาแฟ บางแก้วมีวิปครีมด้วย ใครอยากเริ่มลองเมนู “Da Hong Pao tea latte chagee” แนะนำให้เริ่มจากแก้วนี้ก่อนเลย รับรองได้รู้จักเสน่ห์ของ Da Hong Pao แบบเข้าใจง่ายมากๆ