Noodles Ka, Descent Machine, Convent Alley

จากประสบการณ์ส่วนตัว ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะในซอยคอนแวนต์นี้ถือเป็นร้านที่เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวที่เครื่องแน่นและมีเส้นเยอะ โดยเฉพาะเส้นบะหมี่แบนและเส้นโซบะที่ทางร้านแนะนำว่าควรลอง เป็นเส้นที่เหนียวนุ่ม ไม่เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวทั่วไปที่เคยกินมา สำหรับคนที่ชอบรสชาติเข้มข้น แนะนำให้สั่งแบบแห้ง เพราะน้ำซุปที่นี่รสชาติเข้มข้นมากจนบางครั้งสั่งแบบน้ำอาจทำให้ร้อนจนเหงื่อแตกเลยทีเดียว แต่เรื่องรสชาติถือว่าคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายประมาณ 80 บาท หรือถ้าชอบพิเศษเครื่องก็สามารถแจ้งได้เช่นเกี๊ยวพิเศษหรือหมูกรอบพิเศษ อีกหนึ่งจุดที่ควรรู้คือช่วงเที่ยงคนจะเยอะมาก ถ้าไม่อยากรอแนะนำให้ไปก่อนเที่ยงหน่อยหรือหลังเที่ยงไปแล้วจะได้ไม่ต้องรีบร้อน สำหรับคนที่ไม่เคยกินก๋วยเตี๋ยวแคะมาก่อน ร้านนี้เปิดโอกาสให้ลองรสชาติต้นตำรับที่มีเครื่องครบ ทำให้รู้สึกได้ถึงความตั้งใจในการปรุงและบริการ นอกจากนี้ยังเหมาะกับการพาน้องๆ หรือครอบครัวมาเพราะบรรยากาศร้านดูอบอุ่นและเป็นกันเอง อยากบอกว่าฤดูร้อนแบบนี้ ก๋วยเตี๋ยวแคะร้านนี้ช่วยให้สดชื่นและอิ่มท้องได้ดีทีเดียว รับรองถ้าได้ลองกินแล้วจะต้องติดใจและกลับมากินซ้ำแน่ๆ