Ginger Farm Kitchen

เผื่อใครกำลังหารีวิว Ginger Farm Kitchen สาขา CentralWorld หรือ Central Phuket แบบตัดสินใจง่ายๆ เราเคยไปสาขาในห้างเหมือนกันและฟีลคือ “อาหารเหนือแบบเฮลตี้ที่กินได้ทุกวัน” จริงๆ ค่ะ จุดเด่นที่อยากเล่าให้ครบคือเรื่องผัก—ผักสดสะอาดและให้มาแบบไม่หวง กินกับน้ำพริกหนุ่มแล้วเพลินมาก เหมาะกับสายที่อยากบาลานซ์มื้ออาหารให้มีผักเยอะๆ แต่ยังอยากได้ความอร่อยแบบไทยๆ เมนูที่เราว่าไม่ควรพลาดถ้าไป Ginger Farm Kitchen (โดยเฉพาะเวลามากับครอบครัวหรือเพื่อนหลายคน) คือ “ชุดผักสด+น้ำพริกหนุ่ม” เพราะเป็นจานที่แชร์กันได้ แล้วผักมีหลายชนิดมาก ทำให้มื้อนั้นรู้สึกเบาขึ้น อีกจานที่กินแล้วรู้สึกดีคือ “เมี่ยงคำ” เครื่องเคียงแน่น ได้ทั้งขิง หอมแดง มะนาว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ครบๆ เวลากินจะได้รสชาติหลากหลาย แต่ไม่ได้จัดจ้านจนเกินไป ถ้าอยากได้เมนูโปรตีนที่ยังคงความคลีนๆ แนะนำพวก “ปลาทอดราดสมุนไพร” จานนี้หอมสมุนไพร กินกับผักสดและน้ำจิ้มแล้วตัดเลี่ยนดีมาก หรือ “ต้มยำปลา” ก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะกับคนที่อยากได้ซุปอุ่นๆ รสชาติกลมกล่อม กินแล้วรู้สึกสบายท้อง สำหรับคนที่อยากได้เมนูบ้านๆ ที่ดีต่อสุขภาพ เราชอบ “ผักเหลียงผัดไข่” มากค่ะ เป็นจานที่ดูเรียบๆ แต่กินเพลิน และเหมาะกับเด็กหรือผู้ใหญ่ที่ไม่ทานเผ็ด ส่วนสายแซ่บขึ้นมาหน่อย “ลาบหมูทอด” จะให้ความกรุบและหอมเครื่อง แต่ถ้าไม่กินเผ็ด แนะนำสั่งแล้วขอให้ปรับรส หรือกินคู่ผักเยอะๆ จะกำลังดี เรื่องบรรยากาศสาขาในห้างอย่าง CentralWorld / Central Phuket โดยรวมจะนั่งสบาย โต๊ะค่อนข้างเยอะ ฟีลอบอุ่นด้วยงานไม้และโคมไฟสาน เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ถ้าไปช่วงพีคๆ เราว่าเผื่อเวลารอคิวหน่อยจะชิลกว่า ทิปเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้าไปหลายคนให้สั่ง 1) ชุดผัก+น้ำพริกหนุ่ม 2) เมี่ยงคำ 3) เมนูปลา/ต้มยำ 4) ผัดผักหรือจานทอดแชร์กัน เท่านี้ได้ครบทั้งผัก โปรตีน และรสชาติแบบอาหารเหนือค่ะ