แอบแซ่บได้ทุกเมื่อ
ตำเส้นพวง ที่สายแซ่บควรมีติดบ้าน
ตำเส้นพวงจานนี้ บอกเลยว่าวัตถุดิบแน่น! 🥢
✅ เส้นเล็กเหนียวนุ่ม
✅ น้ำปลาร้าหอม ๆ ถึงใจ
✅ พริกป่น กระเทียมพร้อม
อยากเพิ่มผักอะไรใส่ได้ตามใจชอบ แซ่บซี้ดทุกคำ 🌶️
สายกินต้องลอง สายแซ่บต้องจัด 💯
#ตำเส้นพวง #ตำเส้นเล็ก #ตำเส้นรสเด็ด #lemon8food
ตำเส้นพวงถือเป็นเมนูเส้นเล็กที่สามารถปรับแต่งได้ตามความชอบของแต่ละคน ไม่ว่าจะเพิ่มผักสดอย่างถั่วฝักยาว ใบสาระแหน่ หรือแม้แต่แตงกวา เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความกรุบกรอบในทุกคำ อีกทั้งยังสามารถเลือกใช้ปลาร้ารสเข้มข้นที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันทำให้กลิ่นหอมชวนกินมากขึ้น ผมเคยลองทำตำเส้นพวงเองที่บ้านโดยใช้เส้นเล็กเหนียวนุ่มและปลาร้าธรรมชาติ นำมาตำด้วยพริกป่นและกระเทียมสด หลังจากเพิ่มผักต่าง ๆ ลงไป กลายเป็นเมนูที่กินง่ายแต่รสชาติจัดจ้าน ได้ความแซ่บที่แท้จริง เหมาะสำหรับมื้อว่างหรือมื้อหลักที่ไม่อยากใช้เวลามาก สำหรับใครที่ชอบทานรสจัด แนะนำให้ลองเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อปรับสมดุลความเปรี้ยวและหวานให้เข้ากัน เป็นเมนูที่สามารถแอบแซ่บได้ทุกเมื่อ ไม่ว่าจะกินตอนกลางวันหรือกลางคืน ถือเป็นเมนูที่จะแนะนำให้ทุกบ้านมีติดไว้จริง ๆ