การล้างผักและผลไม้ให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยลดความเสี่ยงจากสารเคมีและเชื้อโรคที่อาจตกค้างอยู่บนผักผลไม้ โดยปกติแล้ว วิธีที่ได้รับการแนะนำคือการล้างด้วยน้ำสะอาดธรรมดา ก่อนทำการล้างควรแช่ผักและผลไม้ในน้ำประมาณ 2 นาที จากนั้นเขย่าหรือลูบเบาๆ เป็นเวลา 1 นาที เพื่อช่วยขจัดสิ่งสกปรกและเชื้อโรค หลังจากนั้นให้นำไปล้างน้ำสะอาดไหลซ้ำอย่างน้อย 3 ครั้ง โดยครั้งสุดท้ายควรล้างไม่ต่ำกว่า 30 วินาที อีกหนึ่งเทคนิคที่เพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดคือการล้างด้วยน้ำเกลือที่ผสมในอัตราส่วน 18 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตร หรือใช้น้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา ผสมกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 2–4 ลิตร แช่ผักและผลไม้ทิ้งไว้นานประมาณ 15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดซ้ำอีกครั้ง วิธีนี้ช่วยยับยั้งและชะล้างสารเคมีที่ตกค้างได้ดีขึ้น ทั้งนี้ การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผักและผลไม้ควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีเลขสารบบอาหารและได้รับการรับรองจาก อย. เนื่องจากจะรับประกันความปลอดภัยและไม่ทิ้งสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงการใช้ด่างทับทิมหรือสารที่ไม่ได้รับแนะนำ เพราะอาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อร่างกาย การทำความสะอาดผักและผลไม้ที่ถูกวิธีไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงจากสารพิษและเชื้อโรค แต่ยังช่วยให้ผักและผลไม้มีความสดใหม่และพร้อมรับประทานมากขึ้น เรียกได้ว่าเป็นเคล็ดลับผู้ชายและทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพที่ไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว