Majalah Rasa X JALEN

Ramai yang kenal nama Nani Roslan melalui radio dan TV, tapi bila tengok beliau secara live di demonstrasi masakan Majalah Rasa X JALEN memang lain aura dia. Suara lunak yang biasa kita dengar di radio tu, bila digunakan untuk mengacara demo masakan, terus buat suasana jadi meriah tapi tetap santai. Saya sendiri rasa macam tengok rakaman TV, cuma kali ini betul-betul di depan mata. Cara Nani Roslan berinteraksi dengan Chef Syamil Halek sangat natural. Kadang dia tanya soalan mewakili kami penonton, macam tip masak cepat untuk ibu bekerja, cara guna kicap Jalen untuk pelbagai masakan, dan macam mana nak seimbangkan rasa dalam menu fusion. Jadi walaupun demo tu nampak macam simple, kami balik dengan banyak ilmu praktikal untuk cuba di rumah. Antara momen yang saya suka ialah bila Nani bergurau dengan penonton sambil promote produk Jalen di atas meja. Dia tak sekadar baca label, tapi kongsi cara dia sendiri gunakan sos dan kicap dalam masakan harian. Rasa lebih real bila ada contoh sebenar macam tu, bukan sekadar promosi kosong. Penonton pun nampak seronok, siap ramai yang ambil gambar produk dan catat nama resipi. Suasana di dewan pun terasa sangat Malaysia – ada bendera berkibar di belakang, peserta majoritinya wanita bertudung, semua duduk tekun sambil pegang buku nota atau telefon untuk rakam. Bila hidangan sampel diedarkan, seperti lauk berkuah kuning dan hidangan bulat yang dihias cantik, semua orang tak sabar nak rasa. Dari situ baru kita faham kenapa gabungan Majalah Rasa, Jalen dan Amanah Ikhtiar Malaysia jadi kuat: satu pihak kongsi resipi, satu lagi bekalkan produk, dan satu lagi bantu komuniti usahawan kecil. Kalau anda peminat Nani Roslan dan tertanya-tanya macam mana suasana bila dia mengacara program makanan secara live, pengalaman saya di demo Majalah Rasa X JALEN ni memang buat saya lebih menghargai sikap mesra dan rendah diri beliau. Harapnya akan ada lagi sesi macam ni di tempat lain, sebab memang berbaloi untuk peminat masakan dan sesiapa yang nak belajar resipi mudah berasaskan kicap dan sos Jalen.