Chicken 65!
Vibe Deepavali masih terasa.. Jom Chicken 65 salah satu menu popular untuk menu Nasi Daun Pisang atau Banana Leaf Rice.. Nasi Daun Pisang style saya menu simple, Kari ikan, Vege Poriyal (sayur tumis), Peria Goreng, Rassam (sup herba pedas) & Papadom. Korang cuba tau.. sedap sangat! Tak perlu pegi kedai lagi..
Resepi Penuh
🌿 10 ketul Ayam (paha dipotong 3)
🌿 2 sudu Serbuk Bawang putih
🌿 1/2 sudu Garam Masala
🌿 1 sudu kecil Serbuk ketumbar (optional)
🌿 1 sudu Lada hitam
🌿 1 sudu Serbuk kunyit
🌿 1-2 sudu Serbuk Lada
🌿 4-6 sudu Yogurt
🌿 1 sudu besar pewarna merah
🌿 2 sudu besar Tepung jagung
🌿 1/2 cawan Tepung beras
🌿 Garam & Gula perang (jika perlu)
Bahan tumbuk & tumis
🌿 4-5 ulas Bawang putih
🌿 5-6 btg Cili padi hijau
🌿 5 tangkai Daun kari
#nasidaunpisang #chicken65 #deepavali #malaysianfood #indianfood #resepiayam #whenwirdacooks#bananaleafmenu #reels #diwali #foodie #lunch
Chicken 65 bukan sahaja popular sebagai hidangan sampingan, tetapi juga alternatif yang mudah dan cepat untuk dimasak di rumah. Apa yang saya suka tentang resepi ni ialah proses perapan selama 1 jam yang membuatkan ayam masak sekata dan meresap rasa rempah, menghasilkan kombinasi garing di luar dan juicy di dalam. Bawang putih, cili padi hijau, serta daun kari yang ditumis memberikan aroma dan rasa yang autentik. Untuk hasil yang terbaik, saya goreng ayam dengan api sederhana supaya ayam masak dengan sempurna tetapi tidak terlalu garing hingga keras. Pastikan juga menggunakan yogurt dalam perapan kerana ia membantu melembutkan isi ayam. Proses tumis bahan tumbuk sebelum menggaul ayam juga penting untuk menambah perisa yang padu. Selain nikmat makan bersama nasi daun pisang, Chicken 65 juga sesuai dijadikan hidangan pesta atau makan bersama rakan-rakan. Jadi, kalau korang cari resepi mudah tapi punya rasa yang WOW, wajib cuba buat sendiri Chicken 65 di rumah. Paling penting, jangan lupa perapan dan tumisan yang betul supaya rasa lebih mantap!
🥰🤩