ถ้าพูดถึงหมูกรอบในจังหวัดจันทบุรี ร้านที่หลายๆ คนแนะนำและพูดถึงกันอย่างต่อเนื่องก็คือร้านนต์พาณิชย์ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องหมูกรอบที่กรอบมากทั้งเนื้อและหนัง โดยเฉพาะหางหมูกรอบที่มีความพิเศษไม่เหมือนใคร ผมเองเคยไปลองทานหลายครั้งแล้วและประทับใจในรสชาติที่ไม่มันเกินไปและหนังที่เคี้ยวหนึบแต่ไม่แข็ง นอกจากนี้ยังมีการใช้เทคนิคการหมักและปรุงรสที่ลงตัว ทำให้ได้หมูกรอบที่มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม ร้านนี้ตั้งอยู่ในตลาดหรือย่านที่คนเดินผ่านเยอะ เหมาะสำหรับใครที่ชอบเดินชิมสตรีทฟู้ด หาอะไรทานง่ายๆ แต่เต็มด้วยคุณภาพ ใครมาเที่ยวจันทบุรีลองแวะชิมดู รับรองว่าจะติดใจจนต้องกลับมาซื้อซ้ำ เพราะความกรอบและรสชาติที่ไม่เหมือนหมูกรอบทั่วๆ ไป สำหรับคนที่สนใจเรื่องการทำหมูกรอบเอง แนะนำว่าเทคนิคที่สำคัญคือการต้มหมูให้สุกกำลังดีและการอบหนังหมูให้กรอบก่อนนำไปทอด จะช่วยให้ได้ผิวหนังที่กรอบสุดๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเยอะ นอกจากนี้ เลือกใช้หางหมูที่มีชั้นหนังหนาๆ ก็จะช่วยเพิ่มความพิเศษเมื่อทาน สุดท้าย หมูกรอบหางหมูกรอบที่ดีที่สุดในจันทบุรีต้องบอกว่าไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติอย่างเดียว แต่บรรยากาศร้านและความรู้สึกที่ได้กินของดีท้องถิ่นก็ช่วยเพิ่มความอร่อยขึ้นอีกหลายเท่า สำหรับใครที่ชอบอาหารไทยและอยากหาของว่างแสนอร่อยในสไตล์สตรีทฟู้ด ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว