Gimbocha: ชาจีนโฮมมี่ใจกลางซอยปทุมวัน 🍵

ถ้าใครเสิร์ชหา “gimbocha menu” เพราะอยากรู้ว่าร้านมีอะไรน่าลองบ้าง ก่อนเดินเข้าไปในซอยเกษมสันต์ 1 บอกเลยว่าร้านนี้เป็นคาเฟ่ชาจีนที่ฟีลอบอุ่นมาก เหมือนมานั่งบ้านคุณยายจริง ๆ (มีสติ๊กเกอร์คาแรกเตอร์คุณยายด้วย) เลยอยากสรุปเมนูที่ไปลอง + แนวทางเลือกชาให้อ่านง่าย เผื่อช่วยตัดสินใจได้เร็วขึ้น เมนูที่แนะนำถ้ามาครั้งแรก 1) Aged White Tea (ชาขาวบ่ม 8 ปี) — ตัวนี้เป็นสาย “ละมุน ๆ หอมลึก” ดื่มง่ายกว่าที่คิด กลิ่นจะนุ่มและมีความหวานปลาย ๆ แบบธรรมชาติ เหมาะกับคนที่ไม่อยากได้ความขม หรือเพิ่งเริ่มลองชาจีนแบบจริงจัง 2) Wa-i Tea (ชาแดงวาอี) — ถ้าชอบแนวสดชื่น ดื่มแล้วตื่น ๆ หน่อย แนะนำสั่งแบบเย็น จะได้โทนฟรุตตี้แดง ๆ เบา ๆ (ไม่ใช่หวานจัด) เหมาะกับวันที่อากาศร้อน หรืออยากได้อะไรที่รีเฟรช ทริคสั่ง “Gimbocha menu” ให้เข้ากับรสที่ชอบ - ถ้าคุณเป็นสายกาแฟดำ แต่กำลังหาชาที่มีมิติ: ลองเริ่มจากชาขาวบ่ม เพราะมีความลึกแต่ไม่แรงเกินไป - ถ้าคุณชอบชาผลไม้/ชามะลิ: เลือกชาแดงวาอีหรือชาที่เสิร์ฟเย็น จะได้ความหอมสดชื่นชัดขึ้น - ถ้าไม่แน่ใจ: ลองบอกพนักงานว่า “อยากได้หอม ๆ ดื่มง่าย ไม่ขม” หรือ “อยากได้สดชื่นโทนผลไม้” ร้านจะช่วยแนะนำให้เข้ากับสไตล์เราได้ดี บรรยากาศและการนั่ง (สำหรับคนเลือกคาเฟ่จากไวบ์) ร้านเป็นบ้านเก่ารีโนเวตเบา ๆ ใช้ไม้และโครงสร้างเดิม มีเคาน์เตอร์ชงชาให้ดูขั้นตอน เพลินมากถ้าชอบดูพิธีการชงชาแบบดั้งเดิม หน้าร้านมีสนามหญ้าเล็ก ๆ ถ่ายรูปสวย และโดยรวมให้ฟีล “แวะมานั่งช้า ๆ” มากกว่าสายคาเฟ่แฟนซี การเดินทาง + เวลาเปิดปิด - เดินทางง่ายสุด: BTS สนามกีฬาแห่งชาติ (ทางออก 1) แล้วเดินเข้าซอยเกษมสันต์ 1 - รถส่วนตัว: จอดได้ที่ BACC/MBK แล้วเดินต่อ - เวลาเปิด: 11.30–19.00 น. (ปิดวันพฤหัส) อีกอย่างที่ชอบคือร้านจะมีธีมเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ (ตอนที่ไปเป็นฮาโลวีนแบบจีน) ใครอยากตาม “Gimbocha menu” แบบอัปเดต แนะนำเผื่อใจไว้ว่าเมนู/ธีมอาจมีปรับตามช่วง แต่สองแก้วที่บอกไว้ด้านบนคือไปแล้วรู้สึกว่าคุ้มและอยากสั่งซ้ำครับ