ใครเสิร์ชคำว่า “บายรม” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ขอบอกว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวทะเลหลังตลาดนาชุม (อ.เมือง นครศรีฯ) ที่เหมาะกับวันอยากกินอะไรทะเลๆ แบบไม่ต้องไปไกล ร้านบรรยากาศกันเอง เหมือนร้านประจำแถวบ้าน แต่รสชาติจริงจังนะ เมนูที่เห็นแล้วน่าลองมากคือ “ราดหน้าปลากระพง 80” เสิร์ฟมาร้อนๆ น้ำราดข้นกำลังดี ได้กลิ่นหอมกระทะ ปลาเนื้อแน่น ไม่คาว กินกับเส้นคืออิ่มแบบสบายท้อง อีกจานที่แนะนำสำหรับสายข้าวคือ “ข้าวผัดปู 60” ราคาน่ารักมาก จานไม่เล็กเกินไป ผัดแห้งกำลังดี หอมไข่และกลิ่นกระทะ เหมาะสั่งมากินคู่กับเมนูเส้น ถ้ามาแบบอยากจัดหนัก เมนูผัดเส้นก็มีหลายอย่าง เช่น “ผัดไทยกุ้งสด” หรือ “ผัดไทยรวม” ได้ทั้งกุ้งและทะเลรวม ใครชอบรสผัดไทยแบบกลมกล่อม แนะนำให้บีบมะนาวนิด เติมพริกป่นหน่อย จะได้รสเปรี้ยวเผ็ดพอดีๆ ส่วนสายผัดแบบเข้มข้นต้องลอง “คั่วไก่” และ “คั่วทะเล” จานนี้จะเด่นเรื่องความหอมกระทะ เส้นหนึบๆ กินแล้วรู้สึกได้เลยว่าเขาคั่วมาดี ทริคส่วนตัวเวลาไป “ร้านบายรม ก๋วยเตี๋ยวทะเล” คือถ้าไปช่วงคนเยอะ ให้เลือกสั่ง 2 อย่างแบ่งกัน เช่น ราดหน้าปลากระพง 1 + คั่วทะเล 1 จะได้ทั้งแนวซอสและแนวคั่วแห้ง ครบรสกว่า และถ้าไปครั้งแรก ลองถามร้านว่าเมนูไหนทะเลสดเข้าในวันนั้น จะได้เลือกได้คุ้มที่สุด สรุป: บายรมเป็นร้านที่เหมาะกับคนหา “ร้านลับนครศรีธรรมราช” แถวหลังตลาดนาชุม อยากกินเมนูทะเลราคาเอื้อมถึง มีให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยว/ราดหน้า/ผัดไทย/คั่วไก่คั่วทะเล และข้าวผัดปู ใครผ่านย่านนี้แนะนำให้แวะลองสักครั้ง