ใครเสิร์ชหา “ปังแลบลิ้นครูต้อย” เพราะกำลังลังเลว่าจะลองดีไหม หรืออยากรู้ว่าซื้อยังไงให้ได้ของสด ๆ บอกเลยว่าอันนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่เราแวะแล้วรู้สึกคุ้มกับแคลฯ มากค่ะ เราเจอร้านนี้ในงานเดือนสิบทุ่งท่าลาด เป็นร้านน้องใหม่แต่คนแวะเรื่อย ๆ เพราะหน้าร้านมีป้ายชัดว่ามี HALAL (ฮาลาล) ทำให้หลายคนสบายใจเรื่องวัตถุดิบและการเลือกทาน สิ่งที่เราชอบที่สุดคือ “เนื้อขนมปังนุ่ม” จริง แบบกดแล้วเด้ง ไม่แห้งฝืดคอ และจุดขายที่ทำให้ชื่อ “ขนมปังแลบลิ้น” จำง่ายคือเขาใส่ไส้แยมมาแน่น ๆ ฉ่ำ ๆ เวลากัดแล้วแยมจะทะลักนิด ๆ (แต่ไม่ได้หวานแสบคอจนเกินไปสำหรับเรา) ถ้าใครชอบสายแยม แนะนำให้สั่งแบบ “ใส่แยมเยอะ” ไปเลย จะได้ฟีลเต็มคำ ทริกเล็ก ๆ ตอนซื้อให้ได้อร่อยสุด: เราชอบถามก่อนว่ารอบไหนออกใหม่ หรือดูว่ามีชิ้นไหนยังอุ่น ๆ อยู่ เพราะขนมปังอุ่นจะหอมนุ่มกว่า พอถือกลับไปกินระหว่างเดินงานคือเพลินมาก อีกอย่างคือถ้าไปช่วงคนเยอะ ๆ อาจต้องรอคิวบ้าง (บางช่วงการทำอาจช้าหน่อยเพราะทำสด) ถ้าไม่อยากรอ แนะนำให้ “สั่งจองขนม” ไว้ก่อน โดยเฉพาะถ้าจะซื้อหลายชิ้นฝากเพื่อน/ครอบครัว สำหรับคนที่ซื้อกลับบ้าน เราลองเก็บไว้สักพักแล้วแนะนำว่า ถ้าอยากให้กลับมานุ่มเหมือนเดิม ให้อุ่นไมโครเวฟสั้น ๆ หรืออุ่นบนกระทะแบบแห้ง ๆ แป๊บเดียว กลิ่นจะหอมขึ้นและเนื้อจะนุ่มกว่าเดิม แต่ถ้าเป็นสายแยมฉ่ำ ๆ อย่าอุ่นนานเกิน เดี๋ยวไส้แยมร้อนจัดและเลอะง่าย สรุปจากที่ลอง “ปังแลบลิ้นครูต้อย” เป็นขนมที่เหมาะกับการเดินกินในงานมาก เพราะชิ้นไม่ใหญ่เกิน มือจับสะดวก และรสชาติเด่นตรงความนุ่มกับไส้แยมแน่น ๆ ใครไปงานเดือนสิบทุ่งท่าลาดแล้วอยากหาของหวานกินง่าย ๆ หรือมองหาร้านฮาลาล ลองแวะชิมดูค่ะ