ใครกำลังหา “บุฟเฟ่ต์อาหารทะเล นครศรีธรรมราช” แบบไปแล้วไม่ต้องเร่งเวลา เราว่าที่ชลดา บุฟเฟ่ต์ทะเลเผาเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะที่นี่ทำราคาเหมาจบ 399 ไม่จำกัดเวลา นั่งกินสบาย ๆ เหมาะกับสายคุย สายปิ้งไปเม้าท์ไป หรือมากันหลายคนแล้วอยากค่อย ๆ ย่างค่อย ๆ ชิม พิกัดร้านหาไม่ยากเลย อยู่ติดโฮมโปร บนถนนนครศรีฯ-ปากพนัง (โซนเมืองนครศรีฯ) ร้านเปิดช่วงเย็นถึงดึก 16.00-24.00 น. ช่วงหัวค่ำคนจะเริ่มเยอะ แนะนำให้ไปก่อน 18.00 น. จะได้เลือกที่นั่งและเริ่มย่างได้แบบไม่ต้องรอคิว บรรยากาศโดยรวมเป็นสายบุฟเฟ่ต์ทะเลเผา/ปิ้งย่างที่เน้นความคุ้ม กินง่าย อิ่มจริง จุดที่เราชอบคือ “ไม่จำกัดเวลา” ทำให้ไม่กดดัน อยากเริ่มจากซีฟู้ดแล้วค่อยต่อเนื้อ/หมู/ของทานเล่นก็ยังทัน โดยไฮไลต์ที่คนส่วนใหญ่ตั้งใจมาแน่นอนคือโซนกุ้งและหอย (สายทะเลเผาจะเข้าใจว่าถ้าได้ย่างร้อน ๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดคือฟินมาก) ทริคส่วนตัวเวลาไปกินบุฟเฟ่ต์ทะเลเผา: เริ่มจากของที่สุกยากก่อน เช่น หอย/หมึก/กุ้งตัวใหญ่ แล้วค่อยตามด้วยของสุกง่าย จะช่วยให้โต๊ะไม่แน่นจนพลิกย่างไม่ทัน และอย่าลืมเติมถ่าน/ปรับไฟให้พอดี ๆ ไฟแรงเกินไปอาหารไหม้เร็ว แต่ไฟอ่อนไปจะสุกช้า กินไม่ทันใจ อีกอย่างที่หลายคนค้นหาแล้วสับสนคือคำว่า “ชลดาชาบู” กับ “ชลดา บุฟเฟ่ต์ทะเลเผา” ถ้าตั้งใจมาสายทะเลย่าง ๆ ให้เช็กชื่อร้านและพิกัดติดโฮมโปรตามนี้ จะได้ไม่หลงคนละสาขาหรือคนละแนวร้าน สรุปเลย ถ้าอยากได้ร้านบุฟเฟ่ต์ในนครศรีธรรมราชที่เน้นซีฟู้ดเผา กินได้ยาว ๆ ราคาเหมาจบ 399 ไม่จำกัดเวลา และเปิดถึงเที่ยงคืน ที่นี่เป็นอีกร้านที่ควรเซฟไว้ แล้วชวนแก๊งไปจัดเต็มกันค่ะ