ขนมจีนริมน้ำที่หมู่บ้านมณฑาการ์เด้นท์เป็นหนึ่งในจุดหมายที่นักชิมในนครศรีธรรมราชไม่ควรพลาดครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ริมคลองเล็กๆ ทำให้บรรยากาศนั้นดูสบายๆ ร่มรื่น เหมาะกับการมาทานขนมจีนแบบชิลล์ๆในช่วงเช้าหรือกลางวัน ผมเคยไปลองทานที่นี่มาแล้วประทับใจในความสดของขนมจีนเส้นเหนียวนุ่ม ที่ไม่ใช่แค่รสชาติเป๊ะ แต่ยังมีน้ำยาปักษ์ใต้รสเข้มข้นถึงเครื่องแกงใต้แท้ๆ ทั้งน้ำพริก น้ำเงี้ยว และน้ำยากะทิแบบที่หาทานได้ยากในเมืองใหญ่ บรรยากาศริมคลองช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานอาหารอย่างมาก ร้านเปิดตั้งแต่ 8 โมงครึ่งจนถึงบ่ายโมงครึ่งถึงสองโมง แต่ปิดวันจันทร์ ดังนั้นถ้าใครอยากมาทานควรวางแผนดีๆ และถ้าเป็นช่วงเทศกาลหรือวันหยุดยาว ร้านอาจจะมีลูกค้าเยอะ ต้องเผื่อเวลารอคิวบ้างเล็กน้อย ที่สำคัญคือราคาไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับคุณภาพและบรรยากาศที่ได้รับ ถือว่าคุ้มค่ามาก เหมาะกับครอบครัวหรือมาพักผ่อนกับเพื่อนฝูง แนะนำสำหรับคนที่ชอบอาหารพื้นถิ่น ใครที่อยากลองขนมจีนแบบใต้แท้ ได้บรรยากาศริมน้ำและบริการเป็นกันเองต้องไม่พลาดที่นี่ครับ