Shu Pan🍞
Shu Pang-Shoku Pang
📍 a raft. Chiang Mai.
Cafe closed late at night. Ten main soft bread. Hundred thousand main view.
♪ Follow the water # Chiang Mai review # Shu bang # shupan # chiangmai
ถ้าใครกำลังหา “ชูปัง เชียงใหม่” หรืออยากลอง “ร้านชูปัง” ที่นั่งชิลตอนค่ำๆ แถวท่าแพ เราว่าร้าน Shu Pan (ชูปัง-โชกุปัง) ตอบโจทย์มาก เพราะเปิดช่วงเย็นไปจนดึก (ประมาณ 18:00–23:00 น.) เหมาะกับคนเที่ยวในเมืองเสร็จแล้วค่อยแวะมาหาของหวาน/เครื่องดื่มก่อนกลับที่พัก สิ่งที่ชอบคือโชกุปังโฮมเมดของเขา เนื้อจะนุ่ม หอม และกินง่ายมาก เหมือนเขาใช้แป้งญี่ปุ่นและหมักแป้งนาน ทำให้ขนมปังไม่แห้งแข็ง ต่อให้สั่งแบบปิ้งก็ยังนุ่มด้านใน ส่วนเมนูที่เราว่ามือใหม่สั่งแล้วไม่พลาดคือ “ขนมปังนึ่งหั่นเต๋า + ดิปคัสตาร์ดวานิลลา” กลิ่นวานิลลาละมุนๆ จิ้มแล้วฟิน หรือใครสายเข้มก็ลองดิปช็อกโกแลตได้เลย อีกเมนูที่อยากป้ายยาเป็นพิเศษคือไอศกรีมช็อกโกแลตที่เสิร์ฟคู่ขนมปังปิ้งกรอบๆ ตัวไอศกรีมเข้มข้น เนียน และตัดกับความกรอบของขนมปังดีมาก เหมาะกับการแชร์กัน 2 คน เพราะกินเพลินแบบไม่รู้ตัว สายเครื่องดื่มแนะนำ “Lychee Blossom” สีแดงสด รสจะเปรี้ยวอมหวาน หอมลิ้นจี่ ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะกับอากาศเชียงใหม่ช่วงเย็นๆ และถ่ายรูปขึ้นมาก (แก้วสวย สีเด่น) เรื่องบรรยากาศคือคะแนนเต็ม ร้านอยู่โซนท่าแพ เดินทางง่าย และตอนกลางคืนหน้าร้านกับป้ายไฟ “ชูปัง SHOKUPAN” ถ่ายรูปสวยมาก ด้านในตกแต่งโทนไม้ นั่งสบาย มีทั้งมุมถ่ายรูปชิคๆ และมุมสงบๆ สำหรับนั่งคุยกันยาวๆ ที่สำคัญคือบางมุมเห็นวิววัดใกล้ๆ ได้ฟีลเชียงใหม่สุดๆ แบบ “ขนมหลักสิบ วิวหลักแสน” ของจริง ทิปเล็กๆ จากที่ไปมา: ถ้าอยากได้รูปหน้าร้านแบบไฟสวยๆ แนะนำไปช่วงหัวค่ำกำลังดี และถ้าไปเป็นกลุ่มให้สั่งขนมปัง 2–3 เมนูแชร์กัน จะได้ลองหลายแบบในงบไม่แรง ใครกำลังเช็กลิสต์ร้านชูปังในเชียงใหม่ ร้านนี้ควรปักหมุดไว้เลย