การอบไก่ในโอ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานในหลายชนบทของไทย โดยเฉพาะที่จังหวัดบรบือ เมนูไก่อบโอ่งได้รับความนิยมมากเพราะได้รสชาติของไก่ที่หอมกรุ่น และความกรอบนอกนุ่มในซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของการอบแบบดั้งเดิม ส่วนตัวผมเคยไปลองสั่งไก่อบโอ่งไม้ละ 10 บาท ที่นี่ พบว่าราคานี้ถือว่าคุ้มค่ามาก เพราะชิ้นไก่ไม่ใหญ่หรือเล็กจนเกินไป เหมาะสำหรับกินเล่นหรือมื้อเบาๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูปลาอบโอ่งปลาดุกอบในโอ่ง และหมูกรอบอบในโอ่งที่รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมราคาของที่เสียบไม้ถึง 90 บาทในโพสต์ถึงดูสูงกว่าการอบไม้ละ 10 บาท ซึ่งจริงๆ แล้วในที่เสียบไม้มักจะมีส่วนเนื้อหรือการปรุงรสที่แตกต่าง อาจมีส่วนผสมพิเศษหรือปริมาณมากกว่า ทำให้ราคาแตกต่างกันไป การเลือกทานจึงขึ้นอยู่กับความชอบและงบประมาณของแต่ละคน โดยภาพรวม การทานอาหารอบโอ่งแบบนี้ให้ความรู้สึกเหมือนได้กลับไปสัมผัสความอบอุ่นของครอบครัวและวิถีชีวิตบ้านๆ อีกทั้งยังเหมาะเป็นตัวเลือกเมื่ออยากทานอาหารที่ทั้งอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อีกทั้งยังเป็นการสนับสนุนสินค้าและวัฒนธรรมท้องถิ่นอีกทางหนึ่งด้วย