ต้มมะระซี่โครงหมู ฉบับคนขี้เกียจ

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

- ซี่โครงหมู 1 เส้น

- สามชั้น 300 กรัม

- มะระ 2 ลูก

- เห็ดหอม 1 แพ็ค

- กระเทียม

- ต้นหอมผักชี

- ซุปก้อน 1 ก่อน

- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ

🍳ขั้นตอนการทำ:

- หั่นมะระให้พอดีคำ เอาไส้ออก แช่น้ำเกลือ 30 นาที

- ระหว่างรอต้มน้ำใส่เกลือ 2 หยิบมือ ใส่รากผักชี กระเทียม ซุปก้อน

- น้ำเดือดใส่เนื้อหมู รอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่น้ำแข็งสัก 5-6 ก้อน ต้มไฟอ่อน 30 นาที

- ครบเวลาช้อนฟองออก ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส ซีอิ๊วเห็ดหอม

- นำมะระที่แช่ไว้ล้างน้ำสะอาด 1 รอบ แล้วใส่ลงหม้อ

พร้อมเห็ดหอมที่หั่นเตรียมไว้

- ต้มต่อจนมะระสุกได้ที่ ใส่ต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟ

👍🏻คำแนะนำ:

การใส่น้ำแข็งต้มเนื้อสัตว์ เป็นการลดอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ทำให้เนื้อที่ร้อนจัดหดตัวอย่างรวดเร็ว ทำให้ผังผืดและเส้นเอ็นถูกทำลาย ทำให้เนื้อเปื่อยยุ่ยและนุ่มขึ้น ลดเวลาในการตุ๋นได้ดี

#ต้มมะระ #เมนูเด็กหอ #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8

4/15 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ตรงที่เคยทำต้มมะระซี่โครงหมูสูตรนี้ ต้องบอกเลยว่าสูตรนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่ชอบทำอาหารนาน แต่ยังอยากได้เมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมะระมีสรรพคุณช่วยลดความร้อนในร่างกายและช่วยล้างพิษ ด้วยวิธีการแช่น้ำเกลือก่อนนำไปต้ม จะช่วยลดความขมของมะระ ทำให้รสชาติดีขึ้นมาก ที่สำคัญคือการใส่น้ำแข็งหลังจากน้ำเดือดครั้งที่สอง ก่อนจะตุ๋นไฟอ่อน ทำให้ซี่โครงหมูและสามชั้นนุ่มละลายในปากโดยไม่ต้องตุ๋นทิ้งไว้นาน วิธีนี้เป็นเคล็ดลับที่ช่วยประหยัดเวลาและทำให้เนื้อมีความนุ่มละมุน เหมาะสำหรับคนขี้เกียจจริงๆ นอกจากนี้ การใช้ซุปก้อนและซีอิ๊วเห็ดหอมช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมได้ง่ายโดยไม่ต้องปรุงหลายขั้นตอน ใครที่อยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถเติมเห็ดหอมได้ตามชอบเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติและกลิ่นหอมให้กับน้ำซุป สำหรับมื้ออาหารที่เร่งรีบ สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีมาก เพราะใช้วัตถุดิบทั่วไปหาง่าย ขั้นตอนไม่ซับซ้อน อีกทั้งยังได้เมนูที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ เหมาะกับการทำกินเองที่บ้าน หรือเตรียมเป็นกับข้าวง่ายๆสำหรับคนอยู่หอพักหรือทำงาน หากใครชอบทานต้มมะระซี่โครงหมู แนะนำให้ทดลองสูตรนี้ดู จะพบว่าความง่ายและความนุ่มของเนื้อเป็นอะไรที่น่าประทับใจจริงๆ รวมถึงการใส่ผักสดอย่างต้นหอมผักชีตอนท้ายเพื่อเพิ่มความหอมช่วยทำให้เมนูนี้สมบูรณ์แบบมากขึ้น

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำให้มะระลูกดกติดผลดีสูตรลับการใส่ปุ๋ย
ทำแบบนี้มะระดกแน่ๆ ปลูกได้ทุกคน #มะระ #ปลูกผักกินเอง #เกษตรกรก้าวหน้า #ปากช่อง #ผักสวนครัวปากช่อง
สุนิตาเเก้วใจ

สุนิตาเเก้วใจ

ถูกใจ 59 ครั้ง

#มะระนอกไส้
#มะระนอกไส้ #แดกให้รู้จักว่าเป็นยังไง
krisada kae

krisada kae

ถูกใจ 400 ครั้ง

ต้มจืดมะระซี่โครงหมู
#สูตรทำอาหาร #ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์ กรุงเทพมหานคร
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 7 ครั้ง

วิธีลดความขมมะระ ทานง่ายขึ้น‼️
วิธีลดความขมของมะระ 🥒 วัตถุดิบ : 1.มะระ 1 ลูก ขั้นตอนการทำ : 1.ผ่ามะระ คว้านไส้ออก โดยเฉพาะเยื่อสีขาว 2.ล้างมะระให้สะอาด 3.นำมะระมาหั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ 4.นำมะระมาโรยเกลือให้ทั่วๆ เเช่เกลือทิ้งไว้ 10-15 นาที 5.ตั้งหม้อ ต้มน้ำเปล่าจนเดือด ใส่มะระลงไปต้มจนสุก 6.จากนั้นนำมะระขึ้นมาน็อคในน้
ครัว fooddoctor

ครัว fooddoctor

ถูกใจ 29 ครั้ง

เวียนหัวบ้านหมุนติ้วเพราะกินมะระ
เคยไหม? กินมะระแล้วเวียนหัว #มะระ #อาหารเหนือ #แม่ต้อม #เสต่ห์ล้านนา
แม่ต้อม

แม่ต้อม

ถูกใจ 13 ครั้ง

ภาพตัดปะแสดงหญิงสาวกำลังทำพิธีแก้ชงปี 2569 สำหรับคนปีชวด 100% โดยมีภาพเธอกำลังถือกระดาษทอง, หันหลังให้แท่นบูชา, จุดธูป และถือถาดเครื่องบูชาในวัดจีน
หญิงสาวกำลังคุกเข่าไหว้พระพุทธรูปสีทองบนแท่นบูชาสีแดงภายในวัดคณิกาผล ซึ่งเป็นวัดแรกของการเดินทางแก้ชง พร้อมข้อมูลค่าจอดรถชั่วโมงละ 30 บาท
หญิงสาวกำลังยืนอยู่หน้าทางเข้าวัดจีนที่มีสถาปัตยกรรมสวยงามและโคมไฟสีแดง หลังจากเดินออกจากวัดคณิกาผลเพื่อเดินทางต่อไปยังวัดเล่งเน่ยยี่
แก้ชง ปี2569 (ฉบับขับรถไปเอง)
#สถานที่แก้ชง #ปีชง2569 #วัดเล่งเนยยี่ #ศาลเจ้าพ่อเสือ #พระแม่ธรณีบีบมวยผม
Kannaphak Thong

Kannaphak Thong

ถูกใจ 12 ครั้ง

เมนูเด็กหอ 🥘ต้มมะระซี่โครงหมู✨🐷
ช่วงนี้ชอบทำอาหารอยู่บ้านมาก 🍲 วันนี้ลองทำ ต้มมะระซี่โครงหมู ด้วยหม้อ Meyer ตัวนี้ เป็นหม้อแรงดันที่ใช้กับไมโครเวฟได้เลย ใช้งานง่ายสุด ๆ ใช้เวลาแค่ 20 นาทีเท่านั้น ก็ได้มะระนุ่ม ซี่โครงเปื่อย หอมละมุนเหมือนต้มข้ามคืนเลย 💚 คือดีตรงที่ไม่ต้องยืนเฝ้า ไม่ต้องล้างหลายขั้นตอน เหมาะกับคนชอบทำอาหารแ
การ์ตูนติดบ้าน

การ์ตูนติดบ้าน

ถูกใจ 218 ครั้ง

ต้มแซ่บซี่โครงหมู ฉบับคนขี้เกียจ✨
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: - ซี่โครงหมู (ได้จากแมคโคร 1 เส้น 40 ฿ ) - เครื่องต้มยำ (ข่าตะไคร้ใบมะกรูดจากตลาด 10 ฿) - เห็ดตามชอบ (ออรินจิจากตลาด 20 ฿) - ผักชีใบเรื่อย (ได้จากตลาด 5 ฿) - หอมแดง,พริกป่น,น้ำปลา,มะนาว,พริกแห้ง (พวกนี้มีติดบ้านอยู่แล้ว) 💰รวมแล้ว 75 ฿ (กินได้ 2 มื้อ แบบจุกๆ)
WLACK&BHITE.

WLACK&BHITE.

ถูกใจ 3 ครั้ง

👩‍🍳🍽✨แจกสูตร! เมนูใหม่ แกงซี่โครงหมูขุน หม้อแม่จูน
Say Hi! เมนูตามกระแส ในนาทีนี้ ต้องมีคนพูดพร้อมกันบ้างแหละว่า ยกให้ "หม้อแม่จูน" ติดท๊อปไฟท์ค่ะ!!! เพราะไม่ว่าจะออกเมนูใหม่อะไรมา เป็นกระแสสุดๆ น่ากินมากกกก แต่ด้วยหัวอก คนไกล บางทีก็อยากกิน แต่ไม่อยากรอ หรือ อะไรก็ตามแต่... มาค่ะ! วันนี้มาแจกสูตรและเคล็ดไม่ลับ ฉบับคนทำกินเอง เพิ่มเต
ชุ ติ นัน 🐝🌻

ชุ ติ นัน 🐝🌻

ถูกใจ 31 ครั้ง

ภาพสูตรอาหารซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว แสดงจานซี่โครงหมูตุ๋นสีน้ำตาลเข้มโรยผักชี พร้อมรายการวัตถุดิบและปริมาณ เช่น ซี่โครงหมู เต้าเจี้ยว และซีอิ๊วดำหวาน รวมถึงขั้นตอนการทำโดยย่อ 4 ขั้นตอน
วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว
#สูตรทำอาหาร #ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 16 ครั้ง

ภาพต้มมะระยัดไส้ในชามสวยงาม พร้อมข้อความระบุชื่อเมนูและแจกสูตรต้มมะระซดโล่งคอ
มะระที่ยัดไส้หมูสับผสมวุ้นเส้นเตรียมพร้อมลงหม้อต้มซุปที่กำลังเดือด
ต้มมะระยัดไส้ในชามวางบนเสื่อรองจาน มีกับข้าวอีกจานเป็นหมูทอดพริกสดอยู่ด้านหลัง
💥แจกสูตรต้มมะระซดโล่งคอ ต้องลอง!!🍲🥕
มะระรสขมนิดๆ กับหมูสับแน่นๆ เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปหวานกลมกล่อม ซดแล้วโล่งคอคล่องคอสุดๆ เมนูบ้านๆ แต่ทำกินเองอร่อยไม่แพ้ร้าน! 📌 วัตถุดิบ • มะระ 2-3 ลูก (เลือกแบบอวบๆ ไม่แก่เกินไป) • หมูสับ 300 กรัม • วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 ถ้วย (หั่นสั้น) • กระเทียม 5 กลีบ &#
iam_petch

iam_petch

ถูกใจ 22 ครั้ง

คาถาบูชาท้าวเวสสุวรรณ (ฉบับย่อ)
#คาถา #บูชา #ท้าวเวสสุวรรณ
Preme_Montakan🧿🪬

Preme_Montakan🧿🪬

ถูกใจ 8 ครั้ง

มะระ ชอบกินแบบดิบหรือแบบสุกครับ
มะระดีมีประโยชน์ ชอบกินกันไหมครับ #มะระ #สุขภาพ #ตั้มวิตามิน #ตั้มเล่าเรื่อง
ตั้ม เล่าเรื่อง

ตั้ม เล่าเรื่อง

ถูกใจ 98 ครั้ง

EP.44 ซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ🍖🌶️🔥
EP.44 ซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ🍖🌶️🔥 ทำให้เรื่องเข้าครัวเป็นเรื่องง่าย👍 ฉบับคนเหงาทำกิน🥰 #ชั้นสามพาหิว #ซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ #ซี่โครงหมู #เมนูไวรัล #Chansampaahiew กรุงเทพมหานคร
ชั้นสามพาหิว🍴

ชั้นสามพาหิว🍴

ถูกใจ 27 ครั้ง

ต้มจืดมะระ
ต้มจืดมะระหมูสับ ตามคำขอค่ะ ไม่ได้ยัดไว้หมูในมะระ แต่ใช้เทคนิคปั้นหมูและตกแต่งด้วยมะระและเห็ดหอมแทนค่ะ แชร์ไว้เป็นไอเดียน๊า~ #tiktokติดเทรนด์ #plating #ต้มจืด #กินกับtiktok #foodstylist
Jane Jane

Jane Jane

ถูกใจ 96 ครั้ง

ต้มมะระกระดูกอ่อน
เมนูโปรดคนบนฟ้า👨🏼‍🦳💚 ใส่บาตรเช้านี้ #ต้มมะระกระดูกหมู #ติดเทรนด์ #ทําอาหาร #เมนูอาหาร #เมนูง่ายๆ #แม่บ้าน #แม่บ้านถูกใจสิ่งนี้
ความสุขอยู่รอบตัว🍒

ความสุขอยู่รอบตัว🍒

ถูกใจ 21 ครั้ง

เชฟจอมหอมครัว พาทำ ซี่โครงหมูตุ๋นมะระ#ซี่โครงหมูตุ
เชฟจอมหอมครัว พาทำ ซี่โครงหมูตุ๋นมะระ #ซี่โครงหมูตุ๋นมะระ #ต้มมะระ #มะระซี่โครงหมู #ต้มจืดมะระ #cooking #เชฟจอมหอมครัว
เชฟจอมหอมครัว

เชฟจอมหอมครัว

ถูกใจ 42 ครั้ง

ต้มมะระ
#ต้มมะระ #กรุณาพาหิว #ครัวคอนโด
กรุณา พาหิว

กรุณา พาหิว

ถูกใจ 10 ครั้ง

ผมไม่ชอบกินมะระเลยครับ
เพราะมันขมคุณ ตั้งแต่เด็กผมพยามจะเลี่ยงมาตลอด แต่คงจริงอย่างที่ใครหลายคนบอกว่าพอโตขึ้นเราจะกินขมเก่งขึ้น ตอนนี้มะระจึงเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของผมเลยครับ ซึ่งวิธีการลดขมเนี่ยมีหลายวิธีเลยคุณ หนึ่งในวิธีที่ผมชอบใช้คือเลือกผลที่เป็นสีเขียวอ่อน แล้วคว้านไส้ออก จากนั้นนำไปพอกเกลือทิ้งไว้และนำไปต้มหนึ่งค
บอสคุณครับ

บอสคุณครับ

ถูกใจ 14 ครั้ง

เมนูยาโดปมะระน้ำแดง สูตรจีนต้นตำหรับ เสริมเรื่องอย่างว่าดีขั้นเทพ
#ต้มมะระ #แกงจืดมะระยัดไส้ #อาหารจีน #สูตรอาหาร #ยาจีน
ฮอน ครัววิศวะ

ฮอน ครัววิศวะ

ถูกใจ 19 ครั้ง

💰 เคล็ดลับความรวยฉบับมหาเศรษฐี! รวมบทสวด "ท้าวกุเวร"
สายมูต้องเซฟเก็บไว้! หากใครที่กำลังมองหาที่พึ่งทางใจ อยากเสริมดวงการเงินให้ปังเหมือนเศรษฐีอินเดีย วันนี้เรารวมบทสวดบูชาท้าวกุเวร เทพเจ้าแห่งความมั่งคั่งมาให้แบบครบถ้วน ทั้งแบบย่อ แบบขอพร และแบบพราหมณ์-ฮินดูแท้ๆ ✨ สวดภาวนาด้วยจิตศรัทธา พร้อมขยันทำกิน รับรองบารมีท่านช่วยหนุนนำให้หยิบจับอะไรก็เป็นเ
พามู Daily

พามู Daily

ถูกใจ 5 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม