MENU SARAPAN SAT SET | MENU MASAKAN NUSANTARA
Hai Lemonades 🍋
.
— Capcay Sayur Kuah —
.
Menu sat set yang cocok untuk anak kos, menu tanggal tua juga cocok nih buat dicoba 😂
Bahan :
Wortel
Brokoli
Sawi hijau
Daun bawang
Seledri
Tomat merah
Bumbu :
Bawang putih cincang
Garam
Kaldu jamur
Merica
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Cincang bawang putih dan tumis sampai layu
2. Masukkan wortel, tumis sebentar dan masukkan air secukupnya, tunggu hingga setengah matang
3. Masukkan brokoli dan sawi hijau
4. Lanjut masukkan daun bawang, seledri dan tomat merah
5. Masak hingga matang dan rasanya pas
Selamat mencoba 😊
#menusimple #masakansimple #Resepsimple #menusatset #sayurcapcay
Saya sudah mencoba berbagai cara memasak capcay, dan ternyata dengan resep sayur kuah ini sangat cocok untuk yang ingin memasak cepat tapi tetap sehat. Penting untuk menggunakan bumbu seperti bawang putih cincang yang ditumis dulu supaya aroma dan rasanya keluar dengan maksimal. Kaldu jamur yang digunakan sebagai pengganti kaldu ayam membuat capcay ini pilihan tepat bagi yang vegetarian. Untuk menambah variasi, kamu bisa menambahkan sayur lain seperti kembang kol, jamur, atau jagung muda sesuai selera. Saat memasak, jangan lupa untuk menambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental tapi juga tidak terlalu cair. Memasak dengan api sedang dan memperhatikan tekstur sayur sangat penting supaya sayur tidak terlalu layu tapi tetap matang sempurna. Selain itu, saya juga sering menambahkan seledri dan daun bawang di akhir proses memasak untuk memberikan aroma segar. Jika kamu bertanya apakah capcay harus menggunakan bawang merah, menurut saya bawang putih sudah cukup untuk memberikan cita rasa khas capcay bersayur. Dengan resep ini, kamu bisa mendapatkan capcay 10 sayur jika menambahkan beberapa jenis sayuran lain. Capcay kuah segar ini pastinya jadi andalan buat menu sehari-hari karena mudah dan bahan-bahannya gampang didapat di pasar atau supermarket dekat rumah.