แซนวิชโบราณเป็นของทานเล่นยอดนิยมที่หลายคนคุ้นเคยในวัยเด็ก ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่ให้รสชาติหวานมัน ทำให้เมนูนี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง สำหรับใครที่อยากลองทำแซนวิชโบราณเองที่บ้าน ผมมีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ มาบอกกันครับ โดยปกติแซนวิชโบราณจะใช้ขนมปังแผ่นที่ไม่หนามาก กินคู่กับไส้สังขยา, เนย, หรือจะใช้แยมผลไม้ก็ได้ ตามชอบ วิธีทำที่ง่ายที่สุด คือ การทาขนมปังด้วยเนยชั้นหนึ่ง แล้วปาดไส้หวานเช่นสังขยาหรือแยมบนขนมปังอีกแผ่น จากนั้นนำไปกดในกระทะให้ด้านนอกกรอบนิดๆ กินตอนร้อนๆ จะได้รสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษ ในสายตาของผม แซนวิชโบราณไม่ใช่แค่อาหารว่าง แต่ยังเป็นความทรงจำที่แสนดีของหลายๆ คนที่เติบโตมากับของกินแบบบ้านๆ และยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการลองทำขนมง่ายๆ ด้วยตัวเองที่บ้าน ใครที่กำลังมองหาเมนูขนมทานเล่น แนะนำให้ลองสูตรนี้ดู รับรองว่าได้รสชาติดั้งเดิมและความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในอดีตแน่นอนครับ