Matcha Coconut Oat Milk
เมนูมัทฉะที่ นัว หอม อร่อยมาก โดนใจทั้งคนชอบมัทฉะลาเต้และมัทฉะน้ำมะพร้าวแน่ๆ
👉🏻👉🏻 วัตถุดิบที่ใช้:
- 🍵 ผงมัทฉะ 5-6 g (แนะนำให้ใช้ตัวเข้มๆ สู้นมยิ่งอร่อย)
- 🥥 น้ำมะพร้าว 100 ml (มะพร้าวสดจากลูกจะยิ่งหอม อร่อย แช่น้ำมะพร้าวเย็นๆรอไว้เลย)
-🥛 นมโอ๊ต 50 ml (ใช้เป็นนมวัวได้น๊า แล้วแต่ชอบเลย)
👉🏻👉🏻 วิธีชง:
- ร่อนผงมัทฉะแล้วตีผงมัทฉะกับนมให้เข้ากัน (ใช้ตีประมาณ 1 นาที)
- เตรียมแก้วใส่น้ำแข็ง แล้วเทน้ำมะพร้าวลงไป
- ราดมัทฉะที่ตีกับนมท๊อปลงบนน้ำมะพร้าว (จังหวะนี้มัทฉะกับน้ำมะพร้าวแยกชั้นสวยมากกก)
- คนให้เช้ากัน แล้วยกจิบได้เลย 💖🥰💖
ลองชงกินแล้วมาแชร์กันบ้างน๊าว่าชอบไหม หรือถ้ามีสูตรชงมัทฉะอร่อยๆก็มาแชร์กันได้เลยน๊าา
นอกจากสูตรมัทฉะผสมน้ำมะพร้าวและนมโอ๊ตที่ทำได้ง่ายและอร่อยแล้ว ผมอยากแนะนำให้ลองเลือกใช้น้ำมะพร้าวสดจากลูกโดยตรง เพราะจะมีกลิ่นหอมและความหวานธรรมชาติที่ดีกว่าซื้อน้ำมะพร้าวบรรจุขวด อีกทั้งถ้าแช่น้ำมะพร้าวเย็นก่อนชง จะช่วยเพิ่มความสดชื่นมากขึ้นด้วยครับ สำหรับนมโอ๊ต แนะนำว่าให้ใช้แบบที่ไม่หวานหรือหวานน้อย เพื่อให้มัทฉะยังคงรสเข้มข้นและกลมกล่อม เวลาตีผงมัทฉะกับนมโอ๊ตจะได้ฟองนมเนียนนุ่มและสีสวยมาก นอกจากนี้ถ้าต้องการความหวานเพิ่ม สามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยก่อนเทใส่น้ำมะพร้าว เพื่อไม่ให้รสชาติหวานเกินไป เคล็ดลับอีกอย่างที่ช่วยให้ชาเขียวแยกชั้นสวย คือการเทชาเขียวที่ตีฟองแล้วลงบนชั้นน้ำมะพร้าวเย็น จะเห็นชั้นสีเขียวกับชั้นน้ำมะพร้าวใสชัดเจน ก่อนจะคนให้เข้ากันเวลาดื่ม สำหรับแฟนชาไทยกระป๋องที่อยากลองเรื่องชาเขียวสูตรนี้อาจเป็นอีกทางเลือกสดชื่นที่ดี และยังเหมาะกับคนที่กำลังมองหาเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ไม่หวานจัดและมีความนัวของมัทฉะกับความหอมหวานจากมะพร้าวสดลองทำดูนะครับรับรองติดใจแน่นอน!
