🍜ลองกินควิก รสที่ไม่เคยกินมาก่อน !

ช่วงนี้เห็นหลายคนถามเรื่อง “มาม่าควิกรสต้มโคล้ง” เลยขอมารีวิวจากที่ลองกินจริงแบบบ้านๆ ว่าอร่อยไหม และควรปรุงยังไงให้ได้ฟีลต้มโคล้งชัดขึ้น อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือกลิ่นเครื่องต้มโคล้งค่อนข้างเด่น เปิดซองแล้วจะได้กลิ่นสมุนไพร/ความเผ็ดเปรี้ยวนำ (แนวๆ ต้มยำแต่จะให้ความหอมแบบต้มโคล้งมากกว่า) รสชาติโดยรวมออก “แซ่บถึงเครื่อง” คือมีทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็มกลมๆ ไม่ได้จืด และไม่ได้หวานนำ สำหรับคนที่ชอบแนวจัดจ้านน่าจะถูกใจ เรื่องเส้น: ถ้าชอบเส้นเหนียวนุ่ม แนะนำกะเวลาลวก/แช่น้ำร้อนให้พอดี เพราะถ้าทิ้งไว้นานไปเส้นจะนิ่มเร็วขึ้นนิดนึง ทริคของเราคือเทน้ำร้อนแล้วปิดฝา 3 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันก่อนชิม ถ้าชอบน้ำซุปเข้มๆ ให้ใส่น้ำน้อยลงเล็กน้อย (จะช่วยให้รสต้มโคล้งชัดขึ้นมาก) ถ้าอยากให้อร่อยขึ้นแบบ “ถึงเครื่อง” จริงๆ ลองเติมท็อปปิ้งง่ายๆ ที่เข้ากับต้มโคล้ง เช่น หมูสับลวก (หรือหมูสับที่ผัดพอสุก), เห็ด, ต้นหอมผักชี และบีบมะนาวเพิ่มปลายๆ นิดเดียว จะได้ความหอมสดตัดรส นอกจากนี้ถ้าใครชอบนัว เติมนมจืด/ครีมเทียมนิดเดียวก็ทำให้ซุปละมุนขึ้น แต่ยังได้ความเผ็ดเปรี้ยวอยู่ ระดับความเผ็ดสำหรับเราอยู่กลางๆ ไปทางเผ็ด (คนกินเผ็ดน้อยอาจต้องลดผงปรุงลงครึ่งซองก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีหลัง) ส่วนคนที่ชอบแซ่บจัด ใส่หมดซองแล้วเติมพริกป่นอีกนิดคือสะใจมาก อีกอย่างที่อยากบอกคือช่วง 26 และ 29 เมษายนนี้มี LIVE ในช่องควิกด้วย เห็นว่า “โปรพิเศษรออยู่เพียบ” แนวๆ จิ้มตะกร้าแล้วได้ดีลดีๆ และมีของแจกอย่างกระเป๋าผ้ากับกระบอกน้ำด้วย ใครจะลองมาม่าควิกรสต้มโคล้งอยู่แล้ว แนะนำรอดูโปรตอน LIVE เผื่อได้ราคาดีกว่า สรุปสั้นๆ: ถ้าชอบมาม่ารสจัดแบบต้มยำ และอยากลองอะไรใหม่ที่กลิ่นสมุนไพรต้มโคล้งชัดๆ รสนี้ถือว่าน่าลองมาก โดยเฉพาะกินตอนหิวๆ คือฟินสุด