Strawberry putih, atau dikenali sebagai pineberry,

Masa pertama kali nampak strawberry putih (pineberry) dalam bekas plastik lutsinar, saya sendiri pun blur sekejap. Nampak macam strawberry biasa tapi kulitnya putih pucat dan biji di luar warna merah. Dalam kepala memang tertanya-tanya, rasa strawberry putih ni sama ke macam strawberry merah biasa, atau lebih kepada rasa nenas seperti orang selalu cakap? Bila saya rasa sendiri, rupanya strawberry putih ni tak semasam strawberry merah biasa. Manis dia lembut, ada sedikit rasa masam yang ringan dan lepas telan baru muncul aroma seakan-akan nenas. Bukanlah rasa nenas 100%, tapi macam gabungan strawberry + nenas yang wangi dan lebih lembut. Tekstur buah strawberry putih pun lebih lembut dan berjus, terutama kalau dah cukup masak. Kalau korang sensitif dengan buah yang terlalu masam, strawberry putih memang lagi friendly untuk tekak. Dari segi bau, strawberry putih ni tak sekuat strawberry merah, tapi bila dekatkan dengan hidung, ada bau manis berkrim yang lembut. Saya perasan kalau simpan dalam peti sejuk, rasa dan bau dia jadi lebih sedap, lagi-lagi kalau makan sejuk-sejuk waktu cuaca panas. Untuk pilih buah strawberry putih yang sedap, saya perhatikan beberapa perkara: 1. Warna kulit – Pilih yang putih keemasan atau sedikit kekuningan, bukan putih pucat macam belum masak. 2. Biji merah – Lagi terang warna biji merah di permukaan buah, biasanya lagi masak dan manis. 3. Tekstur bila dipegang – Elakkan yang terlalu lembik atau ada tompok coklat. Pilih yang masih firm tapi tidak keras sangat. Cara saya makan buah strawberry putih ni simple saja. Kadang-kadang saya makan begitu saja lepas basuh, kadang potong dan campur dalam yogurt atau oat. Kalau nak lagi special, boleh letak dalam salad buah bersama anggur, blueberry dan sedikit madu. Rasanya yang lembut dan tak terlalu masam memang balance kan salad buah. Ramai juga tanya, strawberry putih ni mahal ke dan berbaloi tak untuk cuba? Ikut pengalaman saya, harga memang sedikit lebih tinggi daripada strawberry biasa sebab lebih rare dan susah nak jumpa. Tapi kalau korang memang suka cuba buah unik atau peminat strawberry, sekali sekala memang berbaloi untuk rasa sendiri. Sekurang-kurangnya bila orang tanya, korang dah tahu sendiri rasa strawberry putih tu macam mana, bukan sekadar dengar dari orang. Kalau ada peluang jumpa strawberry putih (pineberry) di pasaraya atau kedai buah, saya memang cadangkan ambil satu bekas kecil dulu. Cuba rasa satu biji perlahan-lahan, perhati rasa manis, masam dan aroma dia. Dari situ korang boleh nilai sendiri sama ada buah strawberry putih ni kena dengan cita rasa korang atau tidak.