🍝 รู้ยัง? จันทบุรีก็มีอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ ที่ Al Dente 🇮🇹✨

หลายคนเสิร์ชหา “Al Dente” แล้วอาจนึกว่าต้องไปกรุงเทพฯ แต่จริง ๆ ที่จันทบุรีก็มี Al Dente เหมือนกัน และเป็นร้านที่สายอาหารอิตาเลียนควรปักหมุดไว้เลยค่ะ ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราสรุปสิ่งที่ได้ลอง + ทริคการสั่งให้คุ้มในมื้อเดียวแบบเข้าใจง่าย ๆ สิ่งที่ชอบมากอย่างแรกคือ “พาสต้าเส้นสด” ของร้านนี้ เส้นทำใหม่ทุกวันจริง ๆ เนื้อสัมผัสจะหนึบ นุ่ม และได้ความเป็น al dente แบบที่กัดแล้วเด้งนิด ๆ ไม่เละ เวลาเลือกเมนูพาสต้า แนะนำถามเชฟว่าซอสไหนเข้ากับเส้นสดที่สุดในวันนั้น (บางวันเชฟจะมีวัตถุดิบเด่น ๆ) แล้วค่อยตัดสินใจ จะได้รสชาติบาลานซ์ที่สุด ถ้ามากับคนที่ชอบเนื้อ ต้องสั่ง “สเต๊กเนื้อวากิว” เลยค่ะ ชิ้นใหญ่และนุ่มมาก โดยเฉพาะถ้าสั่งแบบความสุก medium rare/medium จะได้ความฉ่ำกำลังดี เคล็ดลับคือให้ลองทานแบบแตะเกลือทะเลนิดเดียวก่อน แล้วค่อยจิ้มซอส จะสัมผัสรสเนื้อชัดขึ้นมาก สายแชร์หลายคนในโต๊ะเดียว แนะนำ “พิซซ่าโฮมเมด” เพราะแป้งบาง หอม และซอสเข้มข้น กินง่าย ไม่หนักเกินไป เหมาะสั่งมาหั่นแบ่ง แล้วค่อยตามด้วยจานหลักอื่น ๆ จะทำให้มื้อสนุกขึ้น จากรูปเมนูที่เห็นในร้าน/ที่หลายคนรีวิวกัน เมนูเรียกน้ำย่อยก็น่าสนใจมาก เช่น “สลัดอะโวคาโดแซลมอน” ที่ให้ความสดชื่น มีไข่ปลาแซลมอนเพิ่มเท็กซ์เจอร์ หรือถ้าอยากได้ความฟินแบบพรีเมียมหน่อย “ล็อบสเตอร์อบชีส” คือจานที่เหมาะสั่งฉลองมาก ๆ กลิ่นชีสหอมและเสิร์ฟพร้อมเลมอนช่วยตัดเลี่ยนได้ดี อีกจานที่อยากป้ายยาแบบส่วนตัวคือ “พาม่าเมล่อน” (พาร์มาแฮม + เมล่อน) กินแล้วสดชื่น หวานเค็มลงตัว เหมาะเริ่มมื้อหรือสั่งมาคั่นระหว่างจานหนัก ๆ โดยเฉพาะถ้าไปกับคนที่ไม่อยากกินคาร์บเยอะ เรื่องบรรยากาศ ร้านให้ฟีลอบอุ่น นั่งสบาย เหมาะทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรือดินเนอร์คู่รัก และเพราะคนค่อนข้างเยอะ แนะนำโทรจองก่อนจะชัวร์สุดค่ะ ร้านอยู่ในเมืองจันทบุรี ใกล้ ๆ ครัวกระต่าย และเปิด 2 ช่วงเวลา 11.00–14.30 กับ 16.30–22.00 ถ้าใครตั้งใจไปลอง Al Dente จันทบุรี แนะนำไปแบบหิวพอดี ๆ แล้วจัดเป็นเซ็ต: เรียกน้ำย่อย 1 อย่าง + พาสต้าเส้นสด 1 จาน + พิซซ่า 1 ถาด (แชร์) หรือสเต๊กวากิว 1 จาน รับรองอิ่มแบบคุ้มและได้ลองของเด่นครบค่ะ