🍞 ROTI SOBEK KUKUS SUPER LEMBUT 🍞

Anti gagal & tetap empuk walau dingin 😍

✨ Bahan:

• 250 gr tepung protein tinggi

• 40 gr gula pasir

• 1 sdt ragi instan

• 1 butir telur

• 80 ml susu cair hangat

• 100 ml air hangat

• 30 gr margarin

• 1/2 sdt garam

✨ Cara Membuat:

1. Campur ragi + gula + air hangat.

Diamkan 10 menit sampai berbusa.

2. Campur tepung, gula, telur, susu cair, dan biang ragi.

Uleni sampai setengah kalis.

3. Masukkan margarin + garam.

Uleni sampai kalis elastis.

4. Tutup adonan.

Diamkan 1 jam sampai mengembang 2x.

5. Kempiskan adonan lalu bagi beberapa bagian.

Bisa isi coklat, keju, atau meses 🤤

6. Tata di loyang yang sudah dioles margarin.

Diamkan lagi 20 menit.

7. Kukus 20 menit api sedang.

Tutup kukusan bungkus kain agar air tidak menetes.

8. Angkat lalu oles margarin biar makin lembut ✨

💡 Tips:

• Jangan buka tutup kukusan sebelum matang.

• Pakai api sedang supaya roti tidak keriput.

• Bisa tambah pasta pandan atau coklat biar lebih cantik 💚🤎

#rotisobek #rotikukus #resepviral #reseproti #homemadebread #idejualan #lemon8indonesia #masakrumahan #rotilembut #resepmudah