ในช่วงนี้ ผมได้ลองเปียกปูนกะทิสดตามกระแสเทรนด์อาหารหวานที่กำลังมาแรง ต้องบอกเลยว่าความละมุนของกะทิสดกับเนื้อแป้งเปียกปูนที่เหนียวนุ่มเป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ ส่วนตัวผมชอบเติมหน้ากะทิที่เข้มข้นพร้อมเม็ดถั่วลิสงคั่วเพิ่มความกรุบกรอบ ทำให้รสสัมผัสหลากหลายยิ่งขึ้น และยังเสริมด้วยน้ำตาลมะพร้าวแท้ที่เพิ่มความหวานหอมแบบธรรมชาติ อีกทั้งเปียกปูนกะทิสดยังดูดีมีสไตล์ เมื่อจัดใส่ถ้วยแก้วใสๆ พร้อมโรยหน้าสวยงาม ก็เหมาะสำหรับถ่ายรูปแชร์ลงโซเชียลอย่างมาก สำหรับใครที่อยากลองทำเปียกปูนกะทิสด แนะนำให้เลือกใช้แป้งเปียกปูนแท้หรือนวลจ้าวที่มีคุณภาพดี เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสหนึบ นุ่ม หวานมันจากกะทิสดที่ใส่ด้วยตัวเองจะช่วยเพิ่มความอร่อยได้อีกด้วย เปียกปูนกะทิสดจึงกลายเป็นเมนูที่แสดงถึงศิลปะความงดงามของขนมไทยโบราณผสมผสานความทันสมัย ที่ใครได้ลองแล้วจะต้องหลงรักแน่นอน