Gold Needle Mushroom Rice Sprinkles Powder🍄
The ✨ idea came from: Bua Bua, the head of the mushroom village 🍄, but the mint was modified from custom-made, changed to buy the ready-made chili sauce instead of + sauca in 7-11. It was delicious. The next round had to be cooked according to the original. 🤤
ผงโรยข้าวเห็ดเข็มทองเป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบและวัตถุดิบที่มีอยู่ซึ่งทำให้ไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำพริกสำเร็จรูปอย่างเดียว ในครั้งนี้ได้ทดลองเปลี่ยนน้ำพริกรสชาติต่าง ๆ และเพิ่มสาร่ายโรยข้าวที่หาซื้อได้ง่ายจากร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-11 ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับเมนูอย่างมาก วิธีการทำก็ไม่ซับซ้อน เริ่มจากการทอดเห็ดเข็มทองในน้ำมันที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 5-10 นาที โดยใช้วิธีเปิดดูเป็นระยะเพื่อป้องกันเห็ดไหม้ จากนั้นนำมาปั่นละเอียดตามความชอบ เพื่อให้ได้เนื้อผงที่เหมาะกับการโรยข้าว เติมน้ำพริกที่ชอบผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่กล่องเก็บไว้กินได้หลายมื้อ การทำผงโรยข้าวเห็ดเข็มทองถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบเมนูง่าย ๆ รสชาติจัดจ้าน และยังได้คุณค่าทางอาหารจากเห็ดเข็มทองด้วย นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยลดขยะอาหารและประหยัดงบประมาณเมื่อเทียบกับการซื้อน้ำพริกสำเร็จรูปตามร้านทั่วไป สำหรับใครที่สนใจลองทำตามสูตรนี้ดู รับรองได้ว่าการกินข้าวจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
