Zucchini was so delicious.
The combination of shrimp and zucchini that I'm addicted to recently. 🦐🥒
Even though it is not a special ingredient, it is surprisingly delicious.
Plump shrimp and sweet zucchini.
The seasoning is simple, so you can enjoy the deliciousness of the ingredients themselves.
Perfect for a day when you want to eat a satisfying meal, not "I'm on a diet, so I'm patient."
Easy, short time, low calorie. It is a staple of my home that I have made many times 🤍
[How to make]
① Cut 2 zucchini in half a month, and wipe off 200 g of peeled shrimp.
Put a little oil and garlic in a frying pan and fry until fragrant.
③ Add the shrimp and when the color changes, add the zucchini.
④ Add 1 spoon of soy sauce and 1 spoon of mirin, add a small amount of water and simmer for about 1 minute.
⑤ Season with salt and pepper and complete.
Even on a busy day, you can make it in 10 minutes, but the taste makes you want to eat it again 🌿
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ズッキーニとえびの組み合わせは意外と栄養バランスも良く、健康志向の方やダイエット中の方にぴったりです。ズッキーニはカロリーが低く、水分と食物繊維が豊富なので満腹感を得やすく、むくみ予防にも効果的です。えびはタンパク質が豊富で脂質が少なく、筋肉や肌の健康をサポートします。私もこのレシピにハマってからは、疲れた日の夜ご飯に頻繁に作るようになりました。 調味料もシンプルで、醤油とみりんの組み合わせが素材の味を引き立てており、にんにくの香りがアクセントになっています。忙しい時でも材料を切って炒めるだけなので手軽で、献立に悩む日にはとても助かります。冷蔵庫にあるズッキーニと冷凍えびでぱぱっと作れるので、食材の無駄も減らせるのも嬉しいポイントです。 さらに、ズッキーニは中華料理やイタリアン、和風の味付けにも合わせやすい野菜なので、他の味付けでアレンジして楽しむのもおすすめです。例えば、オリーブオイルとバジル、トマトで洋風にしたり、しょうがと醤油で和風に味変えしたりとバリエーションが広がります。是非、毎日の献立に取り入れて、ズッキーニの美味しさとえびのぷりっとした食感をお楽しみください。