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🍳I can't stop eating ✨ Egg fried rice that I often make at home🥢

Today I made fried rice using eggs and ham from the fridge 😊

Just adding egg adds richness and umami, and it tastes a little different from usual fried rice ✨

I like to cut the ingredients into small pieces and fry them so that they blend well with the rice 🍚

Do not stir-fry the eggs too much and leave a little texture to make them more delicious 😊

[Materials (for 2 people)]

🍚 2 bowls of rice

🥚 3 eggs

🥚 2 eggs

🌭 ham

🌿 small onion

🧄 2 cloves of garlic

[Seasoning]

🫙 oyster sauce

🥢 soy sauce 1 tsp

🧂 salt and pepper

[How to make]

① Cut the egg and ham into small pieces, chop the garlic, and chop the green onions into small pieces.

② Fry the eggs until they are soft-boiled and take them out once.

③ Fry garlic in a frying pan, add ham and egg and fry lightly.

④ Add rice, stir-fry while loosening, and season with oyster sauce, soy sauce, salt and pepper.

⑤ Return the egg, add the small green onion and mix the whole quickly ✨

It is easy to eat, but it is recommended for lunch and dinner 😊

What ingredients do you put in when you make fried rice?

If you have any recommendations, please let me know in the comments 💚

# fried _ rice The Egg # easy # recipe # home _ food Creator Growth Lab

6/29 Edited to

... Read more私もこの皮蛋チャーハンを試してみましたが、皮蛋の独特な風味とコクがしっかり感じられて、普通のチャーハンとは違った深みのある味わいに驚きました。皮蛋の炒め具合が重要で、炒め過ぎると食感がなくなるので、程よく形を残すのがポイントだと感じました。 また、にんにくのみじん切りを先に炒めることで香りが立ち、全体の味がぐっと引き締まります。私はさらに小ねぎを多めに加えて、最後に軽く炒めることで色合いも良く、より食欲をそそる仕上がりになりました。オイスターソースのコクと醤油の香ばしさが絶妙で、味付けもバランス良くまとめられています。 このレシピは2人分と手頃な量なので、一人暮らしや少人数の家庭でも簡単にチャレンジできるのが嬉しいですね。もし皮蛋が手に入りにくい場合は、他の発酵食品や濃厚な調味料でアレンジしても美味しくなりそうです。手軽に作れて、満足感があるので、忙しい日のメニューとしても役立ちます。 みなさんもぜひ冷蔵庫の余り物を活用して、この皮蛋チャーハンのコク深さを味わってみてください。そして、好きな具材を加えて自分だけのオリジナルチャーハンに仕上げるのもおすすめです!