🦐กุ้งและบกชอย✨ เครื่องเคียงเรียบง่ายพร้อมข้าว🥬
🦐กุ้งและบกชอย✨
วันนี้กุ้งต่อรองราคาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ฉันเลยผัดกับบกชอย😊
ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย แต่ความอุดมสมบูรณ์ของซอสหอยนางรมและกลิ่นหอมของกระเทียมทําให้ข้าวไปเรื่อย ๆ 🍚
ฉันพยายามไม่ผัดบกชอยมากเกินไป✨
เนื้อกรุบกรอบยังคงอยู่ คุณจึงสามารถกินได้อร่อยจนจบ😊
[ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 คน)]
กุ้ง🦐 200-250g
🥬 bok choy 2
🧄กระเทียม 2 กลีบ
[เครื่องปรุงรส]
🫙ซอสหอยนางรม
🥢ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
🧂เกลือและพริกไทย
💧ช้อนโต๊ะน้ำ 2
(แป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้เล็กน้อย * ไม่จำเป็น)
[วิธีทำ]
▪เช็ดกุ้งให้ดี
▶ตัดบกชอยเป็นชิ้น ๆ ที่กินง่าย
▶ทอดกระเทียมในกระทะและทอดกุ้งเมื่อกลิ่นออกมา
☑เมื่อสีของกุ้งเปลี่ยนไปให้เพิ่ม bok choy
☑เพิ่มซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว เกลือและพริกไทย และน้ำแล้วทอดอย่างรวดเร็ว
☑เพิ่มแป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้ตามความชอบและข้น✨
สามารถทำได้ในเวลาประมาณ 10 นาทีแม้ในวันที่วุ่นวายดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ฉันมักจะทำที่บ้าน😊
คุณใช้ bok choy ในอาหารประเภทใด?
หากคุณมีข้อเสนอแนะใด ๆ โปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น💚
青梗菜とえびの組み合わせは、簡単にできて栄養バランスも良く、私のお気に入りの時短レシピのひとつです。えびはビタミンDやタンパク質が豊富で、青梗菜にはビタミンAやカルシウムも含まれており、健康を意識する方にもおすすめです。 炒める際に、青梗菜は炒めすぎると食感が失われてしまうので、シャキシャキ感を残すためにさっと炒めるのがポイントです。にんにくの香りが立ったところにえびを加え、火が通ったら青梗菜をさっと入れて炒め合わせるだけで、ご家庭の食卓に彩り豊かな一品が完成します。 私はオイスターソースを使うことで旨味とコクを出し、少量の醤油と塩こしょうで味を調えるバランスがとても好きです。片栗粉でとろみをつけると味がよく絡み、より満足感が得られます。 スーパーで安くえびが手に入るときはよく作るので家族にも好評です。 また、青梗菜はスープやサラダ、炒め物など幅広く使える野菜なので、冷蔵庫にあると便利です。ぜひこのレシピを応用して、他の具材と組み合わせても楽しんでください。忙しい時でも手早く美味しく栄養を摂れる料理として、日常の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか？
