GBQ HOTPOT & BBQ

Ramai yang DM tanya pengalaman penuh aku dekat GBQ HOTPOT & BBQ Paradigm Mall ni, especially pasal menu, harga dan apa yang best nak order. So aku share sikit pengalaman aku supaya korang boleh bajet sebelum datang. Dari segi menu, dekat GBQ HOTPOT & BBQ ni memang banyak pilihan – dari daging, seafood sampai vege. Untuk daging, ribeye beef memang jadi highlight. Tekstur dia lembut, bila grill atas pan atau celup dalam sup hotpot, dia tak liat langsung. Selain ribeye, ada jugak beef slice biasa, lamb, chicken dan beberapa jenis bebola, dumpling dan fishcake. Kalau korang jenis suka explore, boleh mix antara BBQ dan hotpot sekali. Bahagian hotpot pulak, biasanya ada beberapa pilihan sup asas macam mala, tomyam, clear soup atau herbal. Aku suka combine satu pedas, satu tak pedas, so semua orang boleh enjoy. Tips aku: kalau first time datang, tanya staff sup mana yang paling popular, diorang akan recommend ikut tahap pedas korang. Bab sos (TPOT sos bar dia), memang syurga untuk kaki hotpot. Ada lebih dari 10 jenis bahan – kicap, cili, bawang putih, daun ketumbar, kacang tumbuk, minyak bijan dan macam-macam lagi. Korang boleh ikut resepi yang dorang dah tulis dekat tepi sos bar atau pandai-pandai mix sendiri. Aku paling suka campur kicap masin + bawang putih + cili + sedikit minyak bijan, lepas tu tambah daun ketumbar – simple tapi padu. Soal harga GBQ Paradigm ni, bagi aku still reasonable untuk konsep buffet / ala carte hotpot & BBQ (bergantung pada promo semasa). Range biasa untuk seorang lebih kurang dalam harga kedai hotpot lain di Johor Bahru – kalau datang waktu lunch atau weekdays kadang-kadang ada promo lebih murah. Better check dulu dekat page rasmi diorang atau call kedai sebelum datang, especially kalau korang datang ramai. Suasana kedai dekat Paradigm Mall JB ni agak selesa, aircond kuat dan meja tersusun. Untuk family atau group besar, korang boleh request meja panjang. Smokey pun masih ok sebab ada sistem ventilasi, cuma normal la sikit bau BBQ lekat dekat baju. Parking senang sebab dalam mall, so lepas makan boleh terus jalan-jalan. Kalau korang jenis suka compare tempat makan, aku rasa GBQ HOTPOT & BBQ ni sesuai untuk sesi lepak lama-lama sambil grill dan borak. Portion daging especially ribeye memang berbaloi, dan pilihan sos yang banyak buatkan pengalaman hotpot dia lagi best. Personally, aku akan repeat lagi, especially bila craving hotpot & BBQ dekat Johor Bahru, sebab senang je – terus aim Paradigm Mall dan cari GBQ HOTPOT & BBQ dekat tingkat 2.