Make a pizza pad, eat it yourself easily
What to prepare:
* 100 grams of bread flour
* 60g cake flour
* 90 grams of supercooled water
* 1 g of salt
* 5 grams sugar
* 10 grams of butter
* 2 grams of yeast
* Food coloring (bamboo charcoal powder)
* Mayonnaise, ham, corn, mozzarella cheese
How to do
1️⃣ Put everything (except butter and salt) in the mixer.
Beat the speed low until well, then add to the mid-high speed, massage until the dough is smooth.
2️⃣ Put butter and salt on it. Continue massaging until it goes well.
Then divide the dough a little. Add the bamboo charcoal powder to make the color.
Cover the dough and set it at room temperature (about 28 ° C) until the dough rises twice.
3️⃣ Make a mayonnaise egg filling:
Grind 2 boiled eggs and mix them together with mayonnaise, pepper and a little salt.
3️⃣, when the dough is fluffy, the air is fired, and the shape of a "shy bear."
Put on the filling: grated cheese, mayonnaise eggs, ham, corn and diced cheese.
4️⃣ Bake in a preheated oven at 210 ° C for 20 minutes.
The ending is delicious.
# Giving out recipes # Cute menu # Simple menu # Post receiving summer # In the kitchen with lemon8
การทำแผ่นพิซซ่าทำเองที่บ้านไม่เพียงแค่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังให้ความสนุก ความสุขจากการได้ลงมือทำด้วยตัวเองด้วยนะคะ ประสบการณ์ส่วนตัวของหลายคนรวมทั้งฉันคือ การผสมแป้งทำพิซซ่าใช้แป้งสองแบบคือแป้งขนมปังและแป้งเค้ก สัดส่วนนี้ช่วยให้แป้งมีความเหนียวนุ่มกำลังดี การนวดแป้งด้วยเครื่องผสมก็เป็นอีกเทคนิคที่ช่วยให้แป้งเนียนพร้อมขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอ และการเติมผงถ่านไม้ไผ่เพื่อทำสีแป้งให้ดูแปลกใหม่ก็เป็นไอเดียที่น่าสนุกมาก ขั้นตอนทำไส้ไข่มายองเนสเองก็ง่ายมาก เพียงบดไข่ต้มสุกแล้วผสมมายองเนสพร้อมพริกไทยและเกลือตามชอบ คุณสามารถเพิ่มวัตถุดิบไส้เช่น แฮมหรือชีสเพิ่มรสชาติได้ตามชอบ ทำให้อาหารดูน่ากินและแปลกตาด้วยรูปทรง “หมีขี้อาย” ที่ทำได้ง่ายๆ สามารถใช้เป็นของว่างให้เด็กๆ หรือทำขายก็เหมาะ การอบที่อุณหภูมิ 210°C ประมาณ 20 นาทีช่วยให้แป้งสุกทั่วถึงและไส้ละลายเข้ากันดี ได้พิซซ่าแป้งบางนุ่มกำลังดีที่บ้านเหมือนที่ร้านอาหารเลยค่ะ ถ้าคุณลองทำครั้งแรกแล้วแป้งยังไม่ฟูนุ่มตามต้องการ ลองปรับเวลาพักแป้งหรือเช็คอุณหภูมิห้องว่าเหมาะสมไหม เพื่อให้ผลลัพธ์ดีขึ้น โดยรวมสูตรนี้เหมาะมากกับผู้ที่อยากลองทำพิซซ่าโฮมเมด พร้อมกับใส่ความคิดสร้างสรรค์ด้วยการแต่งสีแป้งและใส่ไส้ตามใจชอบ การทำอาหารเองไม่เพียงเพิ่มความอร่อยแต่ยังสร้างความทรงจำและความสุขในครอบครัวได้ดีอีกด้วยค่ะ