It's summer.
Come, come free of fruit.# Summer fruit # Summer fruit # You are close # Shearling, seated
หน้าร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับผลไม้ตามฤดูกาลอย่างมะยงชิด ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติหวานฉ่ำแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น ช่วยบำรุงผิวพรรณ และให้วิตามินซีสูง ที่สำคัญคือการเตรียมผลไม้เหล่านี้ก็ควรทำง่ายและดูน่ากิน จากประสบการณ์ของตัวเองในการกินมะยงชิดในฤดูร้อน พบว่าการคว้านเม็ดออกก่อนจะช่วยเพิ่มความสะดวกในการรับประทานและทำให้มะยงชิดดูน่ากินยิ่งขึ้น วิธีที่แนะนำคือใช้ช้อนเล็กๆ ค่อยๆ เจาะและดึงเม็ดออกอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้เนื้อมะยงชิดเสียหาย เลือกมะยงชิดที่สุกงอมจะหวานและฉ่ำมากขึ้น นอกจากนี้ การจัดเก็บผลไม้หน้าร้อนในตู้เย็นก่อนรับประทานสักพัก จะทำให้รู้สึกสดชื่นเย็นชื่นใจมากขึ้น เหมาะกับอากาศร้อนๆ การนำมะยงชิดไปทำเป็นของหวาน น้ำผลไม้ หรือผสมสลัดก็เป็นทางเลือกที่ดีเหมือนกัน ลองหมั่นฝึกคว้านเม็ดเองดูนะคะ นอกจากจะช่วยสร้างความสุขในการกินแล้วยังได้ฝึกฝีมือเบาๆ อีกด้วย ทำให้ผลไม้หน้าร้อนอย่างมะยงชิดกลายเป็นของโปรดประจำฤดูร้อนนี้ของคุณได้ไม่ยากเลยค่ะ
