ไข่มุกเต็มแก้วแบบนี้ต้องใส่กี่ตัก
สำหรับคนที่ชอบดื่มชาเย็นหรือชานมไข่มุกอย่างผม เรื่องปริมาณไข่มุกถือเป็นส่วนสำคัญมาก เพราะถ้าใส่มากไปเกินไปจะทำให้เครื่องดื่มหวานเกินไปและกินยาก ในขณะที่ถ้าใส่น้อยไปก็อาจจะขาดความอร่อยและความเต็มปากเต็มคำที่เราต้องการ จากประสบการณ์และการสังเกต ส่วนใหญ่แล้วรสชาติที่ลงตัวสำหรับการใส่ไข่มุกในแก้วชาเย็นปกติประมาณ 16-20 ออนซ์ คือใส่ไข่มุกประมาณ 3-4 ตักตักตวงตามช้อนมาตรฐานของร้าน ซึ่งจะช่วยให้เราได้ความหวานและการเคี้ยวหนุบที่พอดี ไม่อุดตันหรือหนักเครื่องเกินไป นอกจากนี้ยังแนะนำว่าเมื่อตักไข่มุกควรลวกให้ร้อนและแช่น้ำเชื่อมนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความหอมและไม่ให้ไข่มุกจับตัวเป็นก้อน อีกทั้งควรคนเครื่องดื่มให้เข้ากันก่อนดื่มเพื่อความกลมกล่อมที่สุด และหากชอบหวานน้อยก็สามารถลดจำนวนตักไข่มุกได้ตามใจชอบ สำหรับชาเย็นยินดีที่ได้รับความนิยมในหาดใหญ่ เขามักทำไข่มุกให้พอดีไม่ล้นแก้ว เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติแบบครบถ้วน ทั้งกลิ่นชาเย็นที่หอมและความหนุบของไข่มุกที่อร่อยเพลิน การคำนวณปริมาณไข่มุกแบบนี้อาจแตกต่างกันไปตามแต่ละร้าน แต่ถ้าจะซื้อชาเย็นสไตล์หาดใหญ่ แนะนำให้ลองสอบถามจำนวนตักไข่มุกจากร้านโดยตรง หรือสังเกตสีสันและปริมาณไข่มุกในแก้วจากคนอื่นๆ เพื่อเลือกได้ตามความชอบตัวเองครับ
