โซบะบะบะบะบะ🍜

จากประสบการณ์การไปทานอาหารที่ Kamimura Soba จะเห็นได้ว่าร้านนี้โดดเด่นด้วยความสดใหม่ของเส้นโซบะที่ทำจากแป้งสันกำแพงแท้ ๆ ซึ่งมีรสสัมผัสเหนียวนุ่มและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากโซบะทั่วไปที่เคยลองมาก่อน กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ที่ร้านนี้ถือเป็นไฮไลต์พิเศษ ไม่เพียงแค่ตัวกุ้งที่สดและไซส์ใหญ่ แต่ยังมีมันกุ้งที่เพิ่มความเข้มข้นให้กับรสชาติ ทำให้เมื่อทานคู่กับโซบะจะสัมผัสความอุดมสมบูรณ์ของรสชาติทะเลอย่างชัดเจน นอกจากนี้ เมนูเทมปูระที่มาพร้อมกับโซบะร้อนหรือเย็นก็มีความกรอบนอกนุ่มใน ได้ความกรุบกรอบที่ไม่อมน้ำมัน โดยเฉพาะเทมปูระกุ้งและผักที่ทอดสดใหม่ แต่ถ้าใครชอบเมนูอ่อน ๆ เต้าหู้เย็น (Hiyayakko Tofu) ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับลดความมัน และเพิ่มความสดชื่นระหว่างมื้อ ประสบการณ์การนั่งทานในบรรยากาศร้านติดทุ่งนา เงียบสงบ ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติ โดยที่การเดินทางจากสันกำแพงหรือดอยสะเก็ดใช้เวลาประมาณ 45 นาที ถือว่าไม่ไกลเกินไปสำหรับคนที่อยากลองรสชาติโซบะดี ๆ หากใครกำลังมองหาร้านอาหารเชียงใหม่ที่เน้นเส้นโซบะแท้ ๆ พร้อมความสดของวัตถุดิบและบรรยากาศที่น่าประทับใจ Kamimura Soba ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ได้ดีและควรค่าแก่การมาเยือนจริง ๆ