ขนมปังแลบลิ้นปังกรอบมายองเนส

ขนมปังแลบลิ้นปังกรอบมายองเนสเป็นเมนูของว่างที่ได้รับความนิยมมากในช่วงนี้ เพราะนอกจากจะง่ายและรวดเร็วในการทำแล้ว ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความกรอบและรสชาติที่เข้มข้นของมายองเนสด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบใช้ขนมปังแผ่นที่บางแต่แน่น เพื่อให้ได้สัมผัสกรอบมากขึ้น เวลาทาทับด้วยมายองเนส รสเผ็ดหน่อยๆ ด้วยการผสมซอสมะเขือเทศลงไปเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มมิติของรสชาติได้อย่างดี นอกจากนี้ ยังชอบเพิ่มความหลากหลายด้วยการโรยพริกไทยดำป่นเล็กน้อยหรือตัวปาปริก้า ขอบอกเลยว่าทำให้รสชาติของขนมปังแลบลิ้นปังกรอบมายองเนสนี้อร่อยขึ้นอย่างมาก อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ผมอยากแนะนำคือการอบขนมปังในเตาอบหรือใช้กระทะเทฟล่อนด้วยไฟอ่อน เพื่อรักษาความกรอบนานขึ้นและไม่ไหม้ง่าย เพราะถ้าใช้ไฟแรงเกินไปขนมปังจะไหม้เร็วและเสียรสชาติทันที สุดท้ายนี้ สำหรับใครที่ชอบทำขนมปังแลบลิ้นแบบนี้แนะนำให้เก็บขนมปังในภาชนะปิดมิดชิดเมื่อทำเสร็จแล้ว จะช่วยคงความกรอบได้นานขึ้น เวลารับประทานสามารถนำออกมาอบอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ ทำให้อร่อยสดใหม่เหมือนเพิ่งทำเสร็จใหม่ๆเลยทีเดียว