แจกพิกัดร้านหมาล่าหมาล่าในใจ…ฉ่งชิ่ง 🇨🇳
ใครจะไปรู้ว่าการกินหมาล่าที่ฉงชิ่ง มันจะอร่อยขนาดนี้ สมคำร่ำรือของต้นตำหรับ
⚡️ชื่อร้าน : 北步园火锅（洪崖洞店）
⚡️พิกัด : 渝中区铁板巷6号（就在洪崖洞11楼马路对面的巷子里）
⚡️บรรยากาศรวม : ปกติเราอยู่เฉิงตู กิน火锅 （หมาล่าฮอทพอต） เป็นประจำ คิดว่าคงไม่ต่างกับการมากินที่ฉงชิ่ง ใครจะรู้ พอมาลองด้วยตัวเองเป็นอะไรที่ไม่อาจลืม มาเอาฟิลการเดินขึ้นเขาลงเขาเพื่อที่จะไปให้ถึงร้าน55555 ความเข้มข้นของน้ำหมาล่า รสชาติแตกต่างจากเฉิงตูโดยสิ้นเชิง น้ำฟักทองสีเหลืองก็อร่อยเข้มข้น ตกแต่งร้านน่ารักมาก ให้กลิ่นอายวัฒนธรรมจีนโบราณ เหมือนนั่งอยู่ในโรงน้ำชา
⚡️ความเผ็ด : สำหรับซุปหมาล่าเราเลือกความผิดระดับปกติ ร้านนี้เผ็ดระดับปกติของฉงชิ่ง ถือว่าเผ็ดค่อนข้างมากสำหรับคนกินหมาล่าในไทย ที่นี่กินกันรสจัดมาก หันไปหลายโต๊ะข้างข้างไม่มีใครกินกับข้าว โต๊ะเราคนไทยแน่นอนต้องกินกับข้าวเพราะมัน ค่อนข้างรสจัดถ้ากินเปล่าเปล่า ซึ่งวัฒนธรรมจีนหลายร้านข้าวสวยมักจะฟรี อิอิ
⚡️ความสดสะอาดและราคา : วัตถุดิบถือว่าโคตรดี สดสะอาด ไม่เขียวไม่ช้ำ ราคาถือว่าไม่แพงจนเกินไป มื้อนี้อิ่มจุกตกคนละ 500 บาทไทย (กินกับเพื่อน2คน)
⚡️พนักงานและบริการ : เอาไป 10 เต็ม 10 ไม่หัก พนักงานดูแลดีมากรู้ว่าเราเป็นคนไทย มีความเอนเตอร์เทนดู แลดุจญาติมิตร555555 แถมพนักงานหล่อมากจะให้ 11 ก็กระไรอยู่
⚡️สรุป : ใครมาส่งชิ่งไม่รู้ว่าจะไปกินหมาล่าร้านไหน แนะนำร้านนี้ กินกันหลายคนจะได้กินหลายอย่าง เพราะจานนึงใหญ่ม้ากกก.
⚡️คำแนะนำ : ร้านไหนที่น้ำซุปอร่อยมักจะมีซุปก้อนให้ซื้อกลับไปฝาก เป็นของฝากชั้นดีที่เรามั่นใจว่าต้องอร่อยแน่นอนเพราะกินมาแล้ว55555
นอกจากรสชาติเข้มข้นจัดจ้านของน้ำซุปหมาล่าที่ 北步园火锅 แล้ว ที่ร้านยังมีความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ เพราะทุกอย่างสดใหม่และสะอาด ทำให้เวลาจุ่มหมาล่าได้สัมผัสความหวานและความสดของเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ ผมชอบที่ร้านมีน้ำซุปฟักทองที่มีรสชาติหวานมัน ให้ความรู้สึกใหม่ๆ ที่แตกต่างจากหมาล่าทั่วไป น้ำซุปนี้ช่วยลดความเผ็ดร้อนของน้ำซุปเผ็ดแดง ทำให้สามารถกินได้หลากหลายสไตล์ บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยโคมไฟสีแดงและของตกแต่งสไตล์จีนโบราณ สร้างความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในโรงน้ำชาเก่า ทำให้การกินหมาล่าสุดพิเศษและน่าจดจำ สำหรับคนที่ไม่ชินกับความเผ็ดแบบฉงชิ่ง ควรเริ่มจากระดับเผ็ดปกติแล้วค่อยเพิ่มระดับความเผ็ดทีละน้อย เพราะที่นี่ซุปหมาล่าค่อนข้างจัด ถึงจะเป็นระดับปกติแต่สำหรับคนไทยถือว่าเผ็ดมาก ต้องกินคู่กับข้าวสวยซึ่งร้านส่วนใหญ่มีบริการข้าวฟรีด้วย ข้อดีอีกอย่างของร้านคือพนักงานบริการดีมากและเป็นมิตร โดยเฉพาะเมื่อรู้ว่าเรามาจากประเทศไทย พวกเขาจะดูแลเอาใจใส่และสร้างบรรยากาศอบอุ่นเหมือนญาติมิตร เป็นประสบการณ์ที่ชวนให้ประทับใจอย่างยิ่ง นอกจากการกินที่ร้านแล้ว ยังสามารถซื้อซุปก้อนน้ำซุปหมาล่ากลับไปฝากเพื่อนหรือเป็นของที่ระลึกได้ด้วย ซึ่งซุปก้อนนี้ถือเป็นของฝากที่ดีและรับประกันความอร่อยจากประสบการณ์ตรงที่ไปกินมาแล้วจริงๆ โดยรวม 北步园火锅 เป็นร้านหมาล่าฉงชิ่งที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่หลงใหลในอาหารเสฉวนแท้ๆ ที่นี่จะได้สัมผัสรสชาติดั้งเดิมแบบจัดเต็ม พร้อมบรรยากาศและบริการยอดเยี่ยมที่ทำให้มื้ออาหารประทับใจยิ่งขึ้น
ขออนุญาตนะคะ ก็อปพิกัดไม่ได้ค่ะ 😂