ขนมไข่โคตรฟิน🧈
ชอบมาก เป็นขนมไข่ที่ใช้เตาถ่าน(เห็นคนรีวิวว่างี้)
หอม นุ่ม ฉ่ำเนย
กลับบ้านมาใส่ airfryerก็กรอบนอกกัดไปเนยฉ่ำๆฟินมากกก
แต่แช่เย็นก็อร่อนอีกแบบ ใครไปหาดใหญ่อย่าพลาด!!
ขนมไข่เตาถ่านน้องนิลหาดใหญ่ -สาขาสุทธิสารวินิจฉัย
#ขนมไข่สงขลา #หาดใหญ่กินอะไรดี #ขนมไข่เตาถ่านสงขลา #ขนมหวานหาดใหญ่ #ปักหมุดกินเที่ยว
ขนมไข่เตาถ่านน้องนิลเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ชอบขนมไข่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากประสบการณ์ที่เคยลองทาน พบว่าแป้งขนมไข่ที่ใช้เตาถ่านให้กลิ่นหอมเนยชัดเจน และมีลักษณะที่นุ่มภายในแต่กรอบนอกเมื่อใช้ Airfryer อบซ้ำที่บ้านทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอีกหลายเท่า ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งคือถ้าหากเก็บไว้ในตู้เย็นจะได้ขนมไข่รสชาติแบบเย็นที่มีความหวานกำลังดีและเนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่ เป็นประสบการณ์ที่แตกต่างจากการทานแบบสดใหม่ แต่ทั้งนี้ยังคงความฉ่ำของเนยได้อย่างดี ราคาขาย 180 บาทต่อกล่อง ถือว่าเหมาะสมสำหรับวัตถุดิบและรสชาติที่ได้รับ โดยเฉพาะถ้าใครได้ลองซื้อที่สนามบินหรือที่ร้านสาขาสุทธิสารวินิจฉัย จะเห็นความพิถีพิถันตั้งแต่ขั้นตอนการอบด้วยเตาถ่านที่ทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติแบบดั้งเดิมของขนมไข่ สำหรับคนที่อยู่ในพื้นที่หรือแวะเวียนไปหาดใหญ่ นี่คือขนมหวานที่ต้องแวะชิมอย่างยิ่ง เพราะนอกจากรสชาติที่ดีแล้ว ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมการทำขนมไข่สไตล์สงขลาแท้ๆ ที่ไม่เหมือนใคร ถือเป็นของฝากที่น่าประทับใจมากอีกด้วย หากสนใจอยากลองทำทานเองที่บ้าน การใช้ Airfryer จะช่วยเพิ่มความกรอบของขนมได้ดีมาก เป็นวิธีการที่สะดวกและไม่ยุ่งยาก เหมาะกับคนที่ชื่นชอบขนมไข่แต่อยากลองประสบการณ์ใหม่กับรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ทั้งแบบอบสดและแบบเย็น
