เมื่อพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวในตลาดพรชัย ส.ก๋วยเตี๋ยวผักสด ข้าวหมูทอด ถือเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไทยในราคาย่อมเยา ส่วนตัวแล้วเคยไปลองทานที่ร้านนี้หลายครั้ง และรู้สึกว่ารสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่นี่มีความสดใหม่และกลมกล่อมมาก ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติหวานจากกระดูกหมูและเครื่องสมุนไพรที่ลงตัว ผักสดที่เสิร์ฟพร้อมช่วยเพิ่มความสดชื่นและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบให้กับก๋วยเตี๋ยวแต่ละชาม บรรยากาศในร้านเป็นแบบบ้านๆ สบาย ๆ เหมือนนั่งทานก๋วยเตี๋ยวในตลาดพื้นบ้าน นอกจากนี้ราคายังเข้าถึงง่ายมาก เพียง 50-60 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าคุ้มค่าสำหรับอาหารจานเดียวที่อร่อยและได้คุณภาพ การบริการของพนักงานก็เป็นกันเองและรวดเร็ว เหมาะกับคนที่ต้องการความรวดเร็วแต่ยังคงได้อาหารรสชาติดี สำหรับใครที่กำลังมองหาก๋วยเตี๋ยวผักสดหรือเมนูข้าวหมูทอดในตลาดพรชัย ร้านนี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมมาก นอกจากจะอิ่มอร่อยแล้วยังได้สัมผัสบรรยากาศและวัฒนธรรมการกินแบบไทยแท้ๆ อีกด้วย นับเป็นประสบการณ์ดีๆ ที่อยากแนะนำให้ไปลองกันครับ