Akhirnya kesampaian juga cobain Kepiting Salju (Daege) raksasa langsung di tempatnya! 🦀✨
Ini aku mampir ke toko "Chonggakne Daege" di Pasar Ikan Sokcho (Sokcho Tourist & Fishery Market). Kepitingnya beneran masih hidup, seger banget, dan diambil langsung dari akuarium. Daging kakinya super tebal, manis, dan lembut banget di mulut! 🤤
Sesi paling juara tetep pas bagian akhir: cangkangnya dibikin jadi Gejang-bab (nasi goreng gurih pakai lemak kepiting/tomalley + minyak wijen + rumput laut). Asli, ini surga dunia banget! 🌟
📍 Chonggakne Daege (총각네 대게) - Toko No. 21, Sokcho Tourist & Fishery Market.
#Sokcho #KulinerKorea #SokchoMarket #SnowCrab #Daege KulinerSokcho ExploreKorea TravelKorea FoodieGram
Mengunjungi Pasar Ikan Sokcho dan mencoba Kepiting Salju di toko "Chonggakne Daege" benar-benar pengalaman yang tak terlupakan. Dari awal, melihat kepiting hidup segar di akuarium membuat saya yakin bahwa kualitas dan kesegaran makanan laut di sini sangat terjaga. Daging kepitingnya yang tebal dan manis benar-benar memanjakan lidah saya. Salah satu hal yang sangat saya nikmati adalah bagian akhir hidangan, yaitu Gejang-bab, yaitu nasi goreng gurih yang dimasak dengan lemak kepiting (tomalley), minyak wijen, dan rumput laut. Aroma dan rasa gurihnya sangat khas, memberikan sensasi lezat yang sulit dideskripsikan. Bagian tomalley ini memang dikenal sebagai bagian paling gurih dan lezat dari kepiting, sehingga membuat hidangan ini terasa istimewa. Selama menikmati hidangan, saya juga mendapat pengalaman unik karena suami saya alergi kepiting, sehingga harus menunggu di luar. Ini menunjukkan betapa kuat aroma dan uap dari kepiting segar tersebut. Selain kepiting, paket yang disediakan juga mencakup aneka kerang dan side dish yang melengkapi cita rasa kuliner di Sokcho. Harga sekitar 1,4 juta rupiah memang cukup mahal, namun sesuai dengan kualitas dan kelengkapan hidangan yang didapat. Bagi pencinta seafood dan kuliner Korea, terutama yang ingin merasakan kuliner asli langsung dari sumbernya, mengunjungi "Chonggakne Daege" di Pasar Ikan Sokcho adalah pilihan tepat. Pastikan untuk datang ke toko nomor 21 supaya tidak kelewatan sajian kelezatan Kepiting Salju yang terkenal ini.
